r
Nosalty Logó

Vegán kung pao tészta (a'lá Buddha)

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
oviga2005
Vegán kung pao tészta (a'lá Buddha)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Szósz

Kukoricakeményítő

Tészta

Főzéshez

Összesen 764 kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Szósz

Kukoricakeményítő

Tészta

Főzéshez

Összesen 1527 kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Szósz

Kukoricakeményítő

Tészta

Főzéshez

Összesen 143 kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    27.9 g

Zsír

  • Összesen
    38.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1343.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    115 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    161 mg
  • Foszfor
    492 mg
  • Nátrium
    514 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    84.1 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    307.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    104 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    122 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    376 micro
  • Kolin:
    100 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    1128 micro
  • β-crypt
    231 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    664 micro
Összesen 764 kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    55.8 g

Zsír

  • Összesen
    77 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2686.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    95 mg
  • Kálcium
    230 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    322 mg
  • Foszfor
    983 mg
  • Nátrium
    1028 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    168.3 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    614.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    208 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    144 mg
  • D vitamin:
    65 micro
  • K vitamin:
    244 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    34 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    752 micro
  • Kolin:
    200 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    2257 micro
  • β-crypt
    462 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1328 micro
Összesen 1527 kcal
  • 6% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    251.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    96 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    211 micro
  • β-crypt
    43 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    124 micro
Összesen 143 kcal

Hozzávalók

Szósz

Kukoricakeményítő

Tészta

Főzéshez

Elkészítés

Szósz

  1. A szósz hozzávalóit egy tálban összekeverjük. Nyugodtan állítsuk be a szószt a kívánt ízlés szerint. (Én személy szerint jobban szeretem az enyémet egy kellemes fűszerezéssel. )Egy másik kis tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt és a vizet, amíg a kukoricakeményítő fel nem hígul. Tegyük félre a szószt és a kukoricakeményítős vizet.

Kukoricakeményítő

  1. A keményítőt keverjük el a vízzel. Győződjünk meg arról, hogy a keményítő nincs letapadva az edény aljára.

Tészta

  1. A tésztához egy fazék vizet felforrósítunk. Ha felforrt, adjunk hozzá bőséges mennyiségű sót és egy kevés olajat. Adjuk hozzá a tésztát. Főzzük rágósra vagy al dente-re, majd csepegtessük le a vízből. Tegyünk félre egy kis tésztavizet.

Főzéshez

  1. Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá egy kis olajat. A hagymát, a kaliforniai paprikát és a gombát főzésig megdinszteljük. Adjuk hozzá a szárított chilit, ha használunk.
  2. Adjuk hozzá a szószos keveréket. Hagyjuk közepes lángon párolódni. Ha a szósz felforrt, hozzáadjuk a kifőtt tésztát. Öntsük a kukoricakeményítős vizet a tésztára.
  3. Összekeverjük, és közepes lángon addig főzzük, amíg a szósz kissé besűrűsödik és bevonja a tésztát. Jól keverjük össze, és hagyjuk főni néhány percig, amíg a tészta magába szívja a szósz egy részét. Adjuk hozzá a kesudiót vagy a földimogyorót (ha használunk) és a mogyoróhagyma/zöldhagyma zöld részét.
  4. Sóval vagy több cukorral ízesítjük, ha szükséges. Ha a tészta egy részét fel szeretnénk melegíteni, adhatunk hozzá még egy kis tésztavizet, mivel a tészta hűlése közben tovább szívja magába a szószt. Kapcsoljuk le a hőt. A tetejére tegyünk még több serpenyőben sült gombát, ha használtunk. Élvezzük azonnal, amíg forró.
  • Receptkönyvben: 6
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 189
  • Feltöltés dátuma: 2023. május 19.

Receptkategóriák

Vegán kung pao tészta (a'lá Buddha)
oviga2005 9 recept

A különlegeség az hogy itt a tányért szójaszósszal festettem meg vagyis a Buddha fej az szójaszószból van.

Hozzávalók

Szósz

Kukoricakeményítő

Tészta

Főzéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 étel, ami jobb, ha elkerüli az airfryert

Ha valaki egyszer megismeri az airfryert, akkor onnantól kezdve minden létező ételt abban akar készíteni, annyira leegyszerűsíti a sütés-főzést. Ez az elképzelés azonban nem a legbiztosabb, hiszen vannak ételek, amik, ha nem is tiltólistásak, de nem érdemes kísérletezni az airfryerben való elkészítésükkel. Lássuk, mi ez az 5 étel!