r
Nosalty Logó

Kínai tészta tofuval

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Takács Kriszti
Kínai tészta tofuval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 763 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1522 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 172 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.1 g

Zsír

  • Összesen
    40.1 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3860.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    685 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    403 mg
  • Nátrium
    2595 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    236.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    328 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    127 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    212 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1240 micro
  • β-karotin
    3318 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    784 micro
Összesen 763 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    66.3 g

Zsír

  • Összesen
    80.2 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7720.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    102 mg
  • Kálcium
    1370 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    219 mg
  • Foszfor
    806 mg
  • Nátrium
    5190 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    156.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    473.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    657 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    253 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    424 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2481 micro
  • β-karotin
    6636 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1568 micro
Összesen 1522 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    873.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    155 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    587 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    74 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    281 micro
  • β-karotin
    751 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    177 micro
Összesen 172 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztát megfőzzük, majd leszűrjük. A zöldségeket megtisztítjuk, a répát vékony szálakra vágjuk, a gombát felszeleteljük, az újhagymát felkarikázzuk. Az újhagyma zöldebb részének a felét félretesszük, a többi mehet a serpenyőbe.
  2. Inkább pirítjuk, mint pároljuk, a lényeg, hogy a végére roppanós legyen, így addig pirítsuk, amíg elkészül a tészta. Ha azt leszűrtük, mehet is a zöldségekre, ráöntjük a szójaszószt és a szezámmagot, majd pár percig még pirítjuk.
  3. A tofut ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Én viszonylag kis adagokat eszem, így ez nekem elég volt két étkezésre.
  4. Egy serpenyőbe kimérjük a szójaszószt és a chilimártást, majd jöhet rá a tofu, amit oldalanként 3-3 percig pirítunk a szószban közepes hőfokon.
  5. Tésztának én wok tésztát használtam, ami újraforrás után 2-3 perc alatt elkészül, így minden egyszerre kész is lett.
  6. A végén édes chili szósszal és a félrerakott újhagymával tálaltam.
  • Receptkönyvben: 50
  • Tegnapi nézettség: 14
  • 7 napos nézettség: 89
  • Össznézettség: 1313
  • Feltöltés dátuma: 2021. március 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kínai tészta tofuval
Takács Kriszti 133 recept

Címlapról ajánljuk

További cikkek