Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kínai sült tészta csirkehússal

Kínai sült tészta csirkehússal
Kínai sült tészta csirkehússal
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig szemeztem a kínai sült tésztával, de sosem ettem még. Így nem tudom, hogy milyen íze van az úgymond éttermi ételnek. Találtam pár receptet, de az egyik azért nem tetszett, mert nem volt benne hús, a másiknak pedig a fűszerei nem jöttek be. Összekevertem ezért a két recept hozzávalóit, és ez lett belőle.  A menyem azt mondta, hogy finomabb, mint az eredeti. Na majd most már megkóstolom valahol én is, és össze tudom majd hasonlítani. Gergő fiam pálcikával ette, egész ügyes volt vele.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Más zöldségeket is lehet használni, pl: zöldborsó, gomba, paprika, esetleg nyers gyömbér, zöldbab stb...

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet ujjnyi csíkokra felvágjuk.
  2. 4 ek szójaszószt összekeverünk a pirospaprikával, korianderrel, borssal,  gyömbérrel, a reszelt fokhagymával
  3. Ebbe beleforgatjuk a húst, és legalább 2 órát állni hagyjuk. (Legjobb, ha előző este bepácoljuk a húst!)
  4. Egy lábasban felteszünk vizet sóval melegedni.
  5. Egy nagyobb lábasba pici olajat öntünk, felmelegítjük, és a tésztát beletesszük, kevergetve lepirítjuk, hogy szép barna színe legyen. (Természetesen nem lesz mindenhol egyformán barna, de arra vigyázzunk, hogy ne égjen meg!)
  6. Ekkor átborítjuk a tésztánkat a vízbe. (Nem baj, ha még nem forr a víz!)  A lábasba,  amiben pirítottuk a tésztát töltünk még pici olajat, és a bepácolt csirkemellet átöntjük, lepirítjuk, majd kiszedjük egy tálra, és félretesszük.
  7. Megint egy pici olajat öntünk a lábasba, és a vékony csíkokra vágott káposztát, répát, hagymát rádobjuk, és roppanósra pároljuk, majd 2 ek szójaszósszal meglocsoljuk. 
  8. Közben a tésztánk megfőtt, leszűrjük, ráborítjuk a zöldségekre, beletesszük a húst is, és pár percig összepirítjuk, sűrűn  kevergetve. Kóstoljuk, és ha kell, ízesítjük még sóval, borssal.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 43 927
elküldve: 23
receptkönyvben: 493
elkészítve: 26/35
Facebookon megjelent: -

szakács

Edit

Mióta szakács: 2010.01.31.
149 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: tészta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

csirkés kínai sült tészta, kínai tészta csirkével

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ettóre
Ettóre Sat, 2016-10-08 11:46

1 fej fokhagyma??? Nekem 3 gerezddel is szuper lett... !!!

andilawyer
andilawyer Tue, 2013-04-09 16:04

Kedves Edit!

Megcsináltam és nagyon finom lett!!! Szeretjük a kínait, és tök jó, hogy már ezt is el tudom készíteni itthon. :)
Ahogy elnézem a jobbnál jobb receptjeidet, nem lehet egyszerű a menyednek, magasra tetted a mércét, ha a fiad kedvében akar járni.... ;)

Köszönöm, hogy megosztottad, további szép napot!

Andi

laraed
Edit / laraed Wed, 2013-04-10 18:58

Kedves Andi !Köszönöm a kedves bejedzésed :))Szerintem finomabb mint a bolti :) 3 fiam van meg egy lányom , de menyem még csak egy .De úgy néz ki , hogy nem lesz ebből probléma , mert Ő is szereti a főztömet , és / okosan / ha a fiam kedvében akar járni jönnek hozzám enni együtt a két unokámmal:)) Persze az Ő főztét is szereti a fiam :)) Üdv Edit

laraed
Edit / laraed Mon, 2011-09-12 15:25

Kedves Nosalty ! Ez nem is savanyúság , de azért örülök neki:)))))) Üdv Edit

laraed
Edit / laraed Sun, 2011-09-25 20:28

Köszi Nosalty csapata a javítást:))))) Puszi Nektek:)) Üdv Edit

NoSalty
Nosalty / NoSalty Mon, 2011-09-12 11:13

Kedves Edit!
2011.09.11. legnézettebb receptje lett a tésztád.
Gratulálunk!
Üdvözlettel:
NoSalty.hu csapata

laraed
Edit / laraed Sun, 2011-09-11 19:32

Kedves Swampi !Próbáld ki , mert nem fogod megbánni ! Remélem:)))))) Üdv Edit

Swampi
Swampy / Swampi Sun, 2011-09-11 09:10

én is úgy csináltam először, hogy előtte nem ettem igazit! :) Mondanom se kell, nem ízlett. Csak kb. a 3. étteremben sikerült olyat ennem, ami ízlett! :)
De gondolom ez is nagyon finom az eredeti behatás nélkül :)) elmentettem.

454
csirkemell filé 1 db
fokhagyma 5 gerezd
fűszerpaprika 1 kk
gyömbér 1 kk
koriander 0.5 teáskanál
0 ízlés szerint
szójaszósz 6 ek
bors 1 kk
vöröshagyma 2 közepes fej
káposzta 0.5 db
sárgarépa 2 db
olívaolaj 4 ek
spagetti tészta 500 g