Pirított tészta

Name: Pirított tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 25 dkg Spagetti tészta; 1 kis db Káposzta; 1 kis db Lilahagyma; 3 db Újhagyma zöldjével együtt; 3 db Sárgarépa; 10 dkg Cukorborsó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 3 ek Szezámolaj; 2 ek Szójaszósz

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg spagetti tészta
1 kis db káposzta
1 kis db lilahagyma
3 db újhagyma (zöldjével együtt)
3 db sárgarépa
10 dkg cukorborsó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
3 ek szezámolaj
2 ek szójaszósz

772

Kalória

25g

Fehérje

132.1g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

507.8g

Víz

Koleszterin

17.8g

Élelmi rost

22.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
350g káposzta

70 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
138g újhagyma

26 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
50g cukorborsó

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g szezámolaj

133 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

Összesen 772 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

250g spagetti tészta

928 kcal
700g káposzta

140 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
276g újhagyma

53 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
100g cukorborsó

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g szezámolaj

265 kcal
20g szójaszósz

12 kcal

Összesen 1543 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

15g spagetti tészta

56 kcal
42g káposzta

8 kcal
3g lilahagyma

1 kcal
16.6g újhagyma

3 kcal
14.4g sárgarépa

5 kcal
6g cukorborsó

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g szezámolaj

16 kcal
1.2g szójaszósz

1 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1630.1 g
Cink
3 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
261 mg
Vas
8 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
706 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
132.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
507.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
973 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
412 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
516 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3827 micro
β-karotin
9757 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1670 micro

Összesen 772 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
50 g

Zsír

Összesen
35.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3260.1 g
Cink
6 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
521 mg
Vas
17 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
843 mg
Nátrium
1412 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
264.2 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1015.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1945 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
308 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
825 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1032 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7653 micro
β-karotin
19515 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3340 micro

Összesen 1543 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
459 micro
β-karotin
1171 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A tésztának felrakjuk a vizet, míg felforr, addig a zöldségeket felaprítjuk vékony csíkokra, kivéve a cukorborsót.
Míg fő a spagetti, szezámolajon megpirítjuk a zöldségeket, pici sóval, őrölt borssal, és egy kevés szójaszósszal. (Akkor fűszerezzük, amikor már megpirult a zöldség, így finom ress marad)
Leszűrjük a tésztát, és már rakjuk is a pirított zöldségekhez, további szójaszósszal.
Kicsit áthevítjük az egészet, ha kell, még utána ízesítünk, tálaljuk.