Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vega quesadilla

Vega quesadilla
Vega quesadilla
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A legtutibb húsmentes mexikói kaja rengeteg zöldséggel, sajttal és tejföllel. Ezt a vega quesadillát mindenképp készítsétek el Ti is, megéri! ;)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy (grill) serpenyőben olívaolajat hevítünk, majd rádobjuk a vékony szeletekre vágott lila hagymát, és néhány perc alatt puhára pároljuk.
  2. Jöhet mellé 3 gerezd átnyomott fokhagyma és az apró kockákra vágott kaliforniai paprikák. Pár perc alatt, gyakori kevergetés mellett jól lepirítjuk, majd félretesszük egy tálba.
  3. Jöhet ugyanebbe a serpenyőbe az apró kockákra vágott padlizsán. Lepirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott cukkinit, újabb pirítás következik, végül az apró darabokra vágott gombát is hozzáadjuk.
  4. Ha minden jól lepirult, egy tálba öntjük, majd mehet mellé az előzőleg lepirított hagymás keverék, az apró kockákra vágott paradicsom, a lecsöpögtetett konzerv zöldségek és végül a fűszerek.
  5. Jól elkeverjük, és félretesszük.
  6. A teljes kiőrlésű tortilla lapokat megkenjük tejföllel, majd a lap felére halmozzuk a zöldséges keveréket. A zöldséges oldalra reszeljük a cheddar sajtot, ráhajtjuk a másik felét, lelapítjuk, és az eddig használt serpenyőben, közepes lángon, oldalanként néhány perc alatt megsütjük.
  7. Tortilla chips-szel és tejföllel tálaljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 98
össznézettség: 1 037
elküldve: 0
receptkönyvben: 22
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Réthly Dávid

Mióta szakács: 2017.03.21.
19 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: könnyű
kategória: szendvics
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldséges tortilla

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

589
olívaolaj 3 ek
lila hagyma 2 db
fokhagyma 3 gerezd
piros kaliforniai paprika 0.3 db
zöld kaliforniai paprika 0.3 db
sárga kaliforniai paprika 0.3 db
padlizsán 0.5 db
cukkini 0.5 db
csiperkegomba 4 kis db
koktélparadicsom 4 db
zöldborsó-kukorica zöldségkeverék (konzerv) 300 g
cayenne bors 1 tk
chili 1 tk
római kömény 1 tk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tortilla lap 4 db
tejföl 4 ek
cheddar sajt 250 g