Vaníliás-házitúrós kelt kakaós palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
2g só0 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
4 kcal
-
69g tojás87 kcal
-
7 kcal
-
113g tej63 kcal
-
113g ásványvíz0 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
A töltelékhez
-
200g tehéntúró294 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
23g cukor87 kcal
-
94g tejföl186 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
0g vanília0 kcal
Az öntethez
Összesen
2124
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
800g finomliszt2912 kcal
-
8g só0 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
18 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
27 kcal
-
450g tej252 kcal
-
450g ásványvíz0 kcal
-
48g napraforgó olaj424 kcal
A töltelékhez
-
800g tehéntúró1176 kcal
-
0g só0 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
90g cukor348 kcal
-
375g tejföl743 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
80g vaníliás cukor310 kcal
-
0g vanília0 kcal
Az öntethez
Összesen
8498
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
14.8g finomliszt54 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0.1g instant élesztő0 kcal
-
5.1g tojás6 kcal
-
0.2g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
8.3g tej5 kcal
-
8.3g ásványvíz0 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
A töltelékhez
-
14.8g tehéntúró22 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
-
1.7g cukor6 kcal
-
7g tejföl14 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
-
0g vanília0 kcal
Az öntethez
-
1.7g vaníliás pudingpor6 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
0.2g rumaroma0 kcal
-
1.1g tej1 kcal
-
27.8g tej16 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
158
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 84.9 g
Zsír
-
Összesen 67 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 460 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4283.9 g
-
Cink 523 mg
-
Szelén 106 mg
-
Kálcium 935 mg
-
Vas 405 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 921 mg
-
Nátrium 1255 mg
-
Réz 21 mg
-
Mangán 18 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 278.2 g
-
Cukor 101 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 433 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 291 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 89 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 50 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 241 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 360 mg
-
Retinol - A vitamin: 288 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 589 micro
Összesen
2124
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 339.7 g
Zsír
-
Összesen 268.2 g
-
Telített zsírsav 112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 1842 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 17135.6 g
-
Cink 2094 mg
-
Szelén 425 mg
-
Kálcium 3742 mg
-
Vas 1620 mg
-
Magnézium 398 mg
-
Foszfor 3683 mg
-
Nátrium 5022 mg
-
Réz 82 mg
-
Mangán 70 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1112.6 g
-
Cukor 406 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 1732.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1162 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 357 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 202 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 963 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 569 micro
-
Kolin: 1439 mg
-
Retinol - A vitamin: 1151 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 94 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2356 micro
Összesen
8498
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.6 g
-
Cink 39 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 18 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
158
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
80 dkg finomliszt
-
2 kávéskanál só
-
1.5 ek cukor
-
5.5 g instant élesztő
-
5 db tojás
-
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
-
4.5 dl tej
-
6 ek napraforgó olaj
A töltelékhez
Az öntethez
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
8 ek cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
10 ml rumaroma
-
1.5 l tej
-
2 csipet só
Elkészítés
A tésztához
- Az elkészített házi túrós kakaós-kelt palacsinta tésztájú palacsintákat, kb. 20 db-ot egy jénaiba helyezzük úgy, hogy a tésztákat egyesével a túróval megtöltjük, feltekerjük, és a jénaiba, két sorba, egymás tetejére rakosgatjuk.
- Szokásos módon elkészítjük a pudingot: kis tálba öntjük a pudingporokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, csipet sót. Kevés tejjel csomómentesre keverjük. A maradék tejet felforraljuk egy csipet sóval, beleöntjük a pudingpor-keveréket, folyamatos kevergetés mellet felforraljuk.
- A jénaiban lévő palacsintatekercsekre öntjük.
- Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt arany barnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x20x8,
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 53
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10593
- Feltöltés dátuma: 2010. november 10.
Ajánló
Aki gondolja, készítse el a pudingot, és külön tálalja, simán leöntve, de szerintem élményt veszt vele. Ahogy az ízlések és pofonok. Mindenki úgy, ahogy szeretné.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Éva-Anyóca
350 recept
Maradt a házi túrós palacsintából. Na, zakatolt az agyam, most hová-merre, mit kezdhetek vele? És ez a gyors ötletem lett. Bevált, és el is fogyott.