Nosalty Logó

Vadas baba-mama barát módra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
bridge
Vadas baba-mama barát módra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 429 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2576 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 92 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.3 g

Zsír

  • Összesen
    27 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    113 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    727.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    325 mg
  • Nátrium
    202 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    348.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    506 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    1650 micro
  • β-karotin
    4122 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    419 micro
Összesen 429 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    169.8 g

Zsír

  • Összesen
    162.2 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    73 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    677 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4367.6 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    615 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    380 mg
  • Foszfor
    1950 mg
  • Nátrium
    1213 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    113.5 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    2092.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3035 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    147 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    234 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    364 micro
  • Kolin:
    101 mg
  • Retinol - A vitamin:
    562 micro
  • α-karotin
    9903 micro
  • β-karotin
    24730 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    2517 micro
Összesen 2576 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    156 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    70 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    108 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    354 micro
  • β-karotin
    884 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 92 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk. A szétnyomott fokhagymákkal, egy kis sóval és egy kis olívaolajjal bepácoljuk. Hűtőbe tesszük, minimum 2-3 órára.
  2. Hagymákat apróra vágjuk, a zöldségeket meghámozzuk, és kis kockákra vagy karikára szeleteljük.
  3. Olajon a hagymákat megfonnyasztjuk, majd rátesszük a hús szeleteket, amiket fehéredésig sütünk, majd kivesszük.
  4. A hagymára tesszük az apró zöldségeket, és sűrűn kevergetve 10 percig pároljuk. Ezután hozzáöntjük a vizet(ami épp ellepi), enyhén megsózzuk, rászórjuk a majorannát és a petrezselymet, és lefedve tovább főzzük.
  5. Amikor megpuhult a zöldség, botmixerrel az egészet pépesítjük. Ekkor kivesszük a babának szánt mennyiséget (nálam 3x160ml volt).
  6. Ezután hozzátesszük a habtejszínt, a mustárt, borsozzuk, és ízlés szerint tovább sózzuk. Majd visszatesszük a hús szeleteket, pár percig főzzük, és a végén hozzákeverjük a fél citrom levét is.
  7. Baba miatt én tojás nélküli spagetti tésztával tálaltam, így az Ő adagjátösszetörve neki is jut belőle.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 7638
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 19.

Ajánló

Én 8 hónapos kortól adtam a babámnak, de aki fél a karalábétól, az kihagyhatja belőle. Babának lehet rizzsel vagy tojás nélküli durum tésztával is adni.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Félve írtam a 'Vadas' megnevezést, mert ez több szempontból is eltér az igazi vadastól, viszont mégiscsak ahhoz hasonlít a legjobban. Bárkinek nyugodt szívvel ajánlom ezt az ételt, mert nagyon finom! Mama-barát: mert egy főzéssel elkészíthetjük magunk és babánk szája íze szerint akár 2-3 napra az ebédet!  Baba-barát: mert a főzés felénél kivehetjük a baba adagját, amit imádni fog! (Legalábbis az én kislányom csak ennél az ételnél hajlandó, szinte mozdulatlanul, egyhuzamban megenni a teljes adagot.)

Hozzászólások

bakfitty

Kedves Bridge! A fehérrépán mit értesz? A paszternákot, ami hasonlóan édes a répához, vagy a petrezselymet, amit tévesen szoktak fehérrépának nevezni? Bocsánat az okoskodásért?

pussycat

En is feherrepanak hivom a feherrepat, nem a paszternakot!

bridge

Én fehérrépának hívom a petrezselyemgyökeret! De elnézést, eszembe sem jutott hogy ez félrevezethet? lehet. Köszi, hogy szóltál, legközelebb egyértelm?bb leszek. :)

Torma

Finom recept, üdv, Torma:)

Éva-Anyóca

Kedves bridge! Fantasztikus ez a recept, igen, könnyedebb íz, mintha marha vagy vad húsból, s?t még ha sertésb?l készült volna, de épp ez az érdekes és finom benne! :-) Nekem tetszik, és köszönöm szépen, miért is ne lehetne Vadas-csirkéb?l, csak az ízesítés más....a lényeg ugyanaz.:-) Én, és itt mi sok százan-ezren, a környezetemben, javarészt a jászságban, zöldségnek hívjuk: a fehérrépát, ami máshol gyökér, vagy petrezselyemgyökér. A paszternák (pasztinák), egy igen jellegzetes illatú és íz? zöldségféle,nem is kell bel?le olyan nagyon sok, ha csak nem kifejezetten az az étel f? szerepl?je, ami nem sárgarépa, és nem is gyökér (azaz zöldség ), vagy fehérrépa, .... - a sárgarépa az nálunk is az, máshol meg murok,...ez tájegység függ?, mi a neve, de attól még az a zöldségféleség kell bele, csak a neve más,.......és kész ez a finom alkotás.:-)) Nagyon köszönöm ezt a vadas receptet!! :-D Szép napot kívánok, itt már kicsit a nap is kisütött.:-)) Éva-Anyóca

bridge

Kedves Éva-Anyóca, Nagyon köszönöm szavaid, teljesen egyetértek! ...ja és ma én is csodás napsütésre ébredtem :) További szép napot! bridge

Éva-Anyóca

Kedves bridge! Jaj de jó, akkor talán csak bemerészkedik, és jön a Tavasz? :-D Megírom, hogy a család mit szólt a recihez.:-) Rossz, az tuti nem lehet, - hisz kakasból már készült nálam: ....nagy menet volt ,én ,és a kakas , meg a vadas...:-D De jó lett, fel is tettem ide..:-) Szép napot és várjuk a tavaszt.:-) Éva-Anyóca

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek