Gyorsvadas csirkéből

Name: Gyorsvadas csirkéből
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 2 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 ek Napraforgó olaj; 4 db Babérlevél; 175 g Tejföl; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 teáskanál Mustár ízlés szerint; 2 csepp Folyékony édesítőszer ízlés szerint; 2 csepp Citromlé ízlés szerint

Indigo

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
2 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
4 db babérlevél
175 g tejföl
1 evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
2 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
2 csepp citromlé (ízlés szerint)

302

Kalória

29.7g

Fehérje

9.3g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

161.1g

Víz

117.1g

Koleszterin

729.9mg

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g babérlevél

0 kcal
44g tejföl

87 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g mustár

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 302 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g babérlevél

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g mustár

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1211 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

56.4g csirkemellfilé

68 kcal
20.3g vöröshagyma

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
19.8g tejföl

39 kcal
1.7g étkezési keményítő

6 kcal
0g mustár

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.7 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
519.4 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
161.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 302 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
118.6 g

Zsír

Összesen
63.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2077.6 g
Cink
4 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
240 mg
Vas
2 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1247 mg
Nátrium
287 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
644.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 1211 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.5 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Az olajon üvegesre futtatjuk az apróra vágott vöröshagymát, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet és megszórjuk a pirospaprikával.
Rátesszük a közben kockára vágott csirkemellet és fedő alatt puhára pároljuk. A levét kevés vízzel pótoljuk, ha szükséges.
A tejfölt elkeverjük a keményítővel, majd ha a hús megpuhult, ráöntjük a húsra, és összeforraljuk.
Mustárral, édesítővel és néhány csepp citromlével ízesítjük.