r
Nosalty Logó

Tso tábornok isteni csirkéje

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Kikkoman
Tso tábornok isteni csirkéje
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Csirke

Szósz

Tálalás

Összesen 1424 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Csirke

Szósz

Tálalás

Összesen 5692 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Csirke

Szósz

Tálalás

Összesen 166 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    35.3 g

Zsír

  • Összesen
    87.5 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4344 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    140 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    110 mg
  • Foszfor
    430 mg
  • Nátrium
    3606 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    122.4 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    243.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    120 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    294 micro
  • Kolin:
    89 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    816 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1385 micro
Összesen 1424 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    141.3 g

Zsír

  • Összesen
    349.9 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    153 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    120 g
  • Koleszterin
    418 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    17376.2 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    559 mg
  • Vas
    31 mg
  • Magnézium
    441 mg
  • Foszfor
    1720 mg
  • Nátrium
    14426 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    489.5 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    972.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    372 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    92 mg
  • C vitamin:
    290 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    478 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    47 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1176 micro
  • Kolin:
    356 mg
  • Retinol - A vitamin:
    98 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    3265 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5541 micro
Összesen 5692 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    509.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    50 mg
  • Nátrium
    423 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    96 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    163 micro
Összesen 166 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Csirke

Szósz

Tálalás

Elkészítés

Csirke

  1. A csirkét megmossuk, és nagyobb falatnyi darabokra vágjuk. Egy tálban jól összekeverjük a hozzávalókat, és beleborítjuk a csirkét. Alaposan beleforgatjuk, hogy mindenhol érje a massza, majd hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a szószt.
  2. A csirkefalatokat a masszából kivéve bő, forró napraforgóolajban aranybarnára sütjük. Ne tegyünk egyszerre túl sokat az olajba, mert különben összesülnek.

Szósz

  1. A szószhoz egy tálban a keményítőt összekeverjük az alaplével, a szójaszósszal, a hoisin-szósszal és a barna cukorral. Jól összekeverjük, és egy picit hagyjuk állni.
  2. Ez alatt egy wokkban (vagy serpenyőben) felforrósítjuk a szezámolajat. Rádobjuk az apróra vágott fokhagymát, gyömbért és chilit. Kissé megpirítjuk, hogy ezek a markáns ízek kijöjjenek.
  3. Majd ráöntjük az alapleves keveréket, és összefőzzük a mártást - alaposan "főzzük ki", hogy ne legyen keményítőíze. Mikor kellően elérte a "kínai szószos" állagot, akkor levehetjük a tűzhelyről.
  4. A ropogósra sült csirkefalatokat beleforgatjuk a szószba, hogy mindenhol érje az isteni máz. Megszórjuk szeletelt újhagymazölddel és szezámmaggal, és ezt is belekeverjük.

Tálalás

  1. Párolt rizzsel és még kissé ress brokkolival tálaljuk. A végén szórjuk meg még egy kis szezámmal és újhagyma zöldjével.
  2. Még gőzölögve fogyasszuk! Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 122
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 6502
  • Feltöltés dátuma: 2020. május 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tso tábornok isteni csirkéje
Kikkoman 11 recept

A kínai gyorsbüfékből sokaknak ismerős lehet Tso tábornok csirkéje, viszont valójában nem is annyira távol-keleti, sokkal inkább amerikai találmányról van szó. Ennek megfelelően tartalmas és laktató fogás, ami egyszerre édeskés-savanykás, csípős és pikáns. Mint minden ázsiai ízvilágú receptnél, úgy itt is fontos, hogy jó minőségű szójaszószt használjunk, hiszen ez az étel lelke - így nincs is szükségünk külön sóra, hiszen a fogás sósságát is a szósz adja. 

Hozzávalók

Csirke

Szósz

Tálalás

Címlapról ajánljuk

További cikkek