Currys omlós csirke

Name: Currys omlós csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 100 g Finomliszt; 50 g Burgonyakeményítő; 500 g Csirkemellfilé; 1 kk Sütőpor; 1 kk Só aroma; 1 kk Curry por; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 dl Szódavíz vagy szénsavas ásványvíz; 3 dl Napraforgó olaj

Auringonkukka

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g finomliszt
50 g burgonyakeményítő
500 g csirkemellfilé
1.5 kk sütőpor
1 kk só (aroma)
1 kk curry por
fűszerpaprika ízlés szerint
1.5 dl szódavíz (vagy szénsavas ásványvíz)
3 dl napraforgó olaj

847

Kalória

30.8g

Fehérje

29.6g

Szénhidrát

67.3g

Zsír

132.8g

Víz

91.3g

Koleszterin

801.5mg

Élelmi rost

67.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
13g burgonyakeményítő

42 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
38g szódavíz

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 847 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
50g burgonyakeményítő

169 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
3g sütőpor

2 kcal
4g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g szódavíz

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3389 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír

9.4g finomliszt

34 kcal
4.7g burgonyakeményítő

16 kcal
47.1g csirkemellfilé

56 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14.1g szódavíz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
67.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1019.6 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
505 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
132.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 847 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.3 g

Zsír

Összesen
269.1 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
95 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4078.2 g
Cink
4 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
266 mg
Vas
3 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1471 mg
Nátrium
2020 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
118.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
531.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
108 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
421 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 3389 kcal

12% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A csirkemellett nagyobb kockákra vágjuk (kb. 3x3 cm-es), és enyhén sózzuk.
A panírhoz a száraz hozzávalókat elkeverjük egy mély tálban, majd hozzáöntjük az ásványvizet, és eldolgozzuk (ha nem lenne elég híg, öntsünk hozzá még vizet, hogy ha belemártjuk a húsdarabokat, kissé folyékony állagú legyen).
A csirkedarabokat bő hevített olajban aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre halmozzuk őket, hogy a felesleges olajat magába szívja.
Rizzsel és sweet chili szósszal, esetleg ízlés szerint szójaszósszal tálaljuk.