r
Nosalty Logó
édes süti túrógombóc

Tökéletes túrógombóc

sodrofa
Tökéletes túrógombóc
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Túrógombóc

Morzsa

Réteslap

Levendulás cukor

Édes krém

1938
Kalória
46.9g
Fehérje
259.8g
Szénhidrát
79.9g
Zsír
245.1g
Víz
337g
Koleszterin
2.5g
Élelmi rost
175.4g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Túrógombóc

Morzsa

Réteslap

Levendulás cukor

Édes krém

Összesen 1938 kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Túrógombóc

Morzsa

Réteslap

Levendulás cukor

Édes krém

Összesen 5814 kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Túrógombóc

Morzsa

Réteslap

Levendulás cukor

Édes krém

Összesen 298 kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.9 g

Zsír

  • Összesen
    79.9 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    337 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1859.3 g
  • Cink
    435 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    277 mg
  • Vas
    335 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    564 mg
  • Nátrium
    128 mg
  • Réz
    17 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    259.8 g
  • Cukor
    175 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    245.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    582 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    42 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    200 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    147 mg
  • Retinol - A vitamin:
    570 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    130 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    163 micro
Összesen 1938 kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    140.7 g

Zsír

  • Összesen
    239.8 g
  • Telített zsírsav
    141 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    59 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1011 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5577.9 g
  • Cink
    1304 mg
  • Szelén
    134 mg
  • Kálcium
    831 mg
  • Vas
    1005 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    1691 mg
  • Nátrium
    383 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    42 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    779.3 g
  • Cukor
    526 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    735.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1745 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    133 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    162 micro
  • Kolin:
    441 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1710 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    389 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    489 micro
Összesen 5814 kcal
  • 7% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    12.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    285.3 g
  • Cink
    67 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    51 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    39.9 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    37.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    89 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    31 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    87 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 298 kcal

Elkészítés

Túrógombóc

  1. Először is törjük át a túrót egy szitán. Ez segít majd, hogy szép egyenletes, szebb állagú gombócokat kapjunk. Keverjük a búzadarát az áttört túróhoz. A tojást a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá a túróhoz. A fehérjéket verjük laza habbá, majd forgassuk ezt is a túrós keverékhez. Tegyük hűtőbe egy órára.
  2. Egy nagy lábasban forraljunk vizet, adjuk hozzá a tk. sót és egy ek. cukrot majd a túrós keverékből formázzunk 8 egyforma gombócot. Amint a víz felforrt vegyük le a hőfokot a legalacsonyabbra. Óvatosan engedjük a gombócokat, az alig gyöngyöző vízbe és addig főzzük, amíg fel nem jönnek a víz felszínére. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, fedjük le az edényt és hagyjuk a túrógombócokat a vízben kb. 20 percig.

Morzsa

  1. Tegyük a cukrot, a lisztet, a sót egy tálba és keverjük össze. Adjuk hozzá a vajat és morzsoljuk össze a tenyerünkkel zsemlemorzsás állagúra. Süssük 170 °C-on, amíg ropogós és aranybarna nem lesz. Kb. 15-20 perc. Sütés után hagyjuk kihűlni majd őröljük morzsává.

Réteslap

  1. A ropogós laphoz hajtsunk hosszában félbe 3 réteslapot. Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit és tegyük rá az első lapot. Locsoljuk meg vajjal és szórjuk meg a levendulás cukorral. A második és a harmadik lappal tegyünk ugyanígy. Fedjük le még egy sütőpapírral és súlyozzuk le egy másik tepsivel. Süssük 200°C -on előmelegített sütőben aranybarnára kb. 10 perc alatt.

Levendulás cukor

  1. A levendulás cukorhoz tegyük a levendulavirágokat és a cukrot egy kávédarálóba és 2-3 gombnyomással őröljük finomabbra.

Édes krém

  1. Az édes krémhez verjük a tejszínt a cukrokkal nagyon laza habbá. Adjuk hozzá a tejfölt és reszeljük bele a tonkababot. Forgassuk össze a krémet és tegyük hűtőbe tálalásig.
  2. Tegyünk két evőkanál tonkás krémet a tényérba. Vegyünk ki egy gombócot a vízből és forgassuk bele az édes morzsába és helyezzük a tányérra. Törjünk össze néhány ropogós réteslapot és tegyük a gombóc köré. Végül szórjuk meg néhány levendulavirággal. A végeredmény mennyei könnyű desszert édes roppanással.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Főzés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 185 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

8 gombóc készül ebből az adagból.

Hasonló receptek

Összes túrógombóc
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Mézeskalácscsigák vaníliafagylalttal tálalva
mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty
Mézeskalács
mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra
Puha mézeskalácsfigurák színes mintákkal
mézeskalács

Ünnepi mézeskalács

Mézeskalács nélkül az ünnepek sem igazán édesek, a megfelelő recept megtalálása azonban nem könnyű feladat. Hogy ráleljünk az igazira, érdemes kísérletezni - ez a recept is így ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept