édes süti csokis süti

Villámgyors láva cake

Fekete Melinda

Porcukorral megszórt csokoládé lava cake fehér tányéron, félbevágva, a belsejéből folyékony csokoládé krém folyik ki.

2adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sütihez

60 g étcsokoládé
60 g vaj
1 db tojás
1 db tojássárgája
30 g cukor
1 ek finomliszt
1 csipet só
2 kk cukrozatlan kakaópor

536

Kalória

7.5g

Fehérje

40.8g

Szénhidrát

39g

Zsír

29.8g

Víz

265.4g

Koleszterin

Élelmi rost

29.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír

A sütihez

30g étcsokoládé

164 kcal
30g vaj

215 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
15g cukor

58 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 536 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír

A sütihez

60g étcsokoládé

328 kcal
60g vaj

430 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
30g cukor

116 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Összesen 1071 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír

A sütihez

24.6g étcsokoládé

134 kcal
24.6g vaj

176 kcal
22.5g tojás

28 kcal
8.2g tojássárgája

26 kcal
12.3g cukor

48 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
0g só

0 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 438 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 536 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
78 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
531 mg

Ásványi anyagok

Összesen
731.6 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
109 mg
Vas
7 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
101 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.6 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
565 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
554 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
485 micro

Összesen 1071 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
33% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
44 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
227 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 438 kcal

Elkészítés

A sütihez

A csokoládét és a vajat olvasszuk össze vízgőz felett.
A tojásokat verjük fel a cukorral és egy csipet sóval, majd csorgassuk hozzá az olvasztott csokis keveréket is, és szitáljunk bele egy kanál lisztet. Óvatos mozdulatokkal keverjük össze a tésztát.
A szufléformákat vajazzuk ki, majd kakaóporral szórjuk be.
Osszuk el a tésztát a két formába, majd tegyük őket a sütőbe kb. 10-12 percre. A közepének még remegősnek kell lennie, mikor kivesszük a sütőből.
Egy kés segítségével válasszuk el a sütit a formától, majd borítsuk ki egy tányérra. Porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az időzítés: kívül sült, belül lágy csoki „láva” folyik szét az első kanálnál. Tökéletes választás, ha gyors desszertet akarsz, amivel lenyűgözhetsz bárkit.