Levendulavirág – receptek, leírás, tippek

A levendulavirág nemcsak illóolaja miatt közkedvelt, hanem virágát szárítva, teaként vagy fűszerként is szívesen használjuk. Nyugtató, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatásai régóta ismertek. A legnagyobb mennyiségben Franciaországban, Bulgáriában és hazánkban termesztik, de szerte Európában kedvelt növény.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a levendulavirág?

A levendula (Lavandula angustifolia) az ajakosvirágúak családjába tartozó évelő félcserje. Szürkés-zöld levelei, apró lila virágai és jellegzetes illata miatt könnyen felismerhető. Legjobban napsütéses, száraz helyeken fejlődik, ezért kedveli a meszes, jó vízelvezetésű talajokat. Magyarországon a tihanyi és pannonhalmi levendulamezők különösen híresek. Virágai nyár elején nyílnak, és június-július a legalkalmasabb a virágzás csúcsán történő begyűjtésre.

Hogyan vásároljuk?

Levendulát frissen a nyári hónapokban szerezhetünk be a piacokon vagy kifejezetten levendulás kertészetekből, akár szedd magad akciók keretében is. Szárított formában egész évben elérhető bioboltokban, gyógynövény szaküzletekben vagy webáruházakban. Vásárláskor figyeljünk arra, hogy a virág színe élénk legyen, illata pedig erős, mert ez a jó minőség egyik jele. Illóolajként, párnácskákba vagy díszcsokrokba kötve is kapható.

Hogyan tároljuk?

Száraz, fénytől védett helyen, jól záródó üvegben vagy fémdobozban tároljuk. Kerüljük a nedvességet és a hőt, hogy megőrizze illatát és ízét.

Mire jó a levendulavirág?

A levendula legismertebb tulajdonságai közé tartozik idegnyugtató hatása és az alvás segítése. Teaként fogyasztva enyhíti a szorongást, fejfájást, emésztési zavarokat. Illóolaja párologtatva oldja a feszültséget, csökkenti a stresszt, sőt, rovarűző hatással is bír. Külsőleg használva enyhíti a bőrgyulladásokat, égési sérüléseket, rovarcsípéseket. A szépségápolásban is gyakran alkalmazzák, például fürdősókban, samponokban, arckrémekben.

Mi készülhet a levendulavirágból?

Készülhet álomkönnyű citromos-mákos süti, tökéletes túrógombóc és Levendulás, earl grey teás fagylalt.

Még több levendulavirágos receptért görgess lejjebb!