Túrógombóc 5. (tojás nélkül)

Name: Túrógombóc 5. (tojás nélkül)
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Tej; 200 g Búzadara; 0 kg Tehéntúró; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 teáskanál Cukor kristály; 1 ek Vaj; 5 dkg Zsemlemorzsa; 2 dl Tejföl; 5 dkg Porcukor

Zsanett

4adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A túrógombochoz

4 dl tej
200 g búzadara
0.5 kg tehéntúró
1 tasak vaníliás pudingpor
2 csomag vaníliás cukor
3 teáskanál cukor (kristály)

A forgatáshoz és a tálaláshoz

1 ek vaj
5 dkg zsemlemorzsa
2 dl tejföl
5 dkg porcukor

718

Kalória

32.3g

Fehérje

87g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

133.9g

Víz

37g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

31.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

A túrógombochoz

100g tej

56 kcal
50g búzadara

180 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
4g cukor

15 kcal

A forgatáshoz és a tálaláshoz

4g vaj

25 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 718 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

A túrógombochoz

400g tej

224 kcal
200g búzadara

720 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
15g cukor

58 kcal

A forgatáshoz és a tálaláshoz

14g vaj

100 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 2873 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

A túrógombochoz

26.8g tej

15 kcal
13.4g búzadara

48 kcal
33.5g tehéntúró

49 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
1g cukor

4 kcal

A forgatáshoz és a tálaláshoz

0.9g vaj

7 kcal
3.3g zsemlemorzsa

13 kcal
13.4g tejföl

27 kcal
3.3g porcukor

13 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
32.3 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1495.2 g
Cink
326 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
297 mg
Vas
251 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
182 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
87 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
133.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 718 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
129.2 g

Zsír

Összesen
97.8 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5980.9 g
Cink
1304 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
1189 mg
Vas
1005 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
1476 mg
Nátrium
726 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
348 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
535.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 2873 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.3 g
Cink
87 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
80 mg
Vas
67 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
49 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
40 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A túrógombochoz

Az összes hozzávalót a zsemlemorzsa kivételével összekeverjük.
Majd addig főzzük, amíg egy kemény massza nem lesz belőle.
Majd hozzákeverjük a túrót (krumplinyomóval könnyebb).
Aztán megpirítjuk egy kis vajon a zsemlemorzsát, majd gombócokat formálunk a masszából és beleforgatjuk a zsemlemorzsába.
Tejföllel vagy porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 7 p

Ezt a receptet anyukámtól tanultam. Ezután több túrógombócot készítek majd, mert sokkal gyorsabb és egyszerűbb, mint a hagyományosan készített gombóc.