r
Nosalty Logó

Hamis túrógombóc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Hamis túrógombóc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A gombóchoz

A tálaláshoz

Összesen 666 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A gombóchoz

A tálaláshoz

Összesen 2662 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A gombóchoz

A tálaláshoz

Összesen 166 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.3 g

Zsír

  • Összesen
    24.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1457.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    451 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    409 mg
  • Nátrium
    497 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    89.3 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    264.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    130 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    101 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    128 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 666 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    85.3 g

Zsír

  • Összesen
    99.4 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    248 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5831.5 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    1804 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    297 mg
  • Foszfor
    1636 mg
  • Nátrium
    1988 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    357.1 g
  • Cukor
    114 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    1057.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    518 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    404 micro
  • Kolin:
    220 mg
  • Retinol - A vitamin:
    512 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    100 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 2662 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    361.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    123 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 166 Kcal

Hozzávalók

A gombóchoz

A tálaláshoz

Elkészítés

A gombóchoz

  1. A kemény aludtejről (alól) kiöntjük a savót, majd a megmaradt aludtejet felforrajuk, de óvatosan, hogy le ne égjen. Én nem szoktam megvárni, hogy teljesen felforrjon, hamarabb teszem bele a cukrot (vagy a vaníliás cukrot) és a búzadarát.
  2. Óvatosan kevergetni kezdjük, kisebbre állítjuk a hőfokot az aludtej alatt.
  3. Amint ez a masszaféle félig szilárddá válik, levesszük a tűzről, és félretesszük. (A búzadara addig is puhul, de a massza is kicsit hűl a formázhatósághoz.)
  4. Amíg a massza hűl, a zsemlemorzsát egy serpenyőbe tesszük, kevés olajat öntünk rá, majd megpirítjuk. Félretesszük.
  5. A viszonylag megszilárdult masszából (puhább lesz, mint a túrógombóc) vizes kanál vagy a saját kezünk segítségével kis gombócokat formázunk, amiket a pirított zsemlemorzsába forgatunk.
  6. A végén külön tányéron tálaljuka gombócokat, megszórjuk plusz zsemlemorzsával.
  7. Tejföllel és porcukorral kínáljuk.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 22
  • 7 napos nézettség: 202
  • Össznézettség: 99158
  • Feltöltés dátuma: 2009. április 03.

Ajánló

Megjegyzés: A hamis túrógombóchoz elengedhetetlen a jó aludtej, mert ettől függ a gombóc állaga is. (Nem az a lényeg, hogy a búzadarával betonkeményre főzzük.) Ha van lehetőségünk, házi tejből készítsünk aludtejet, ez kb. 2-3 nap, ha jó a tej. (A boltiból nekem még sohasem sikerült...)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Spórolós étel, mert nem túróból, hanem aludttejből készül. Kicsit talán puhább lesz az állaga, mint a túrógombócnak. Nem szabad elfelejteni, hogy  aludtejből van, ezért ne is várjuk pontosan azt az ízt, mintha túrógombócot készítettünk volna. Egyébként szerintem nagyon finom. Jó étvágyat hozzá mindenkinek!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Boldog gyermekkoromból ismerem ezt a receptet, amikor még a tejet valóban tehénb?l fejték! Ahogy Cathy írta: bolti tej "altatásával" ne is kísérletezzünk, mert csak emberi fogyasztásra alkalmatlan eredményt kapunk, de igazi tejb?l valóban nagyon finom csemege készíthet?!

Törölt felhasználó

2010/10-es Príma Konyhában is benne van ez a recept.

nekemannyima

Ezt a darás aludtejet(cukorral,vaniliacukorra)ha kihült betölthetjük a kelt buktatésztába is,ugyanúgy mintha túró lenne.Csak arra vigyázzunk,forón ne próbáljuk enni,mert akkor kifolyik a töltelék.Lehet ezt a gombócot majd egyszer kipróbálom.elmentettem:))köszi

duduska2009

Nagyon megörültem ennek a receptnek, amikor elolvastam, de most kicsit elszontyolodtam, mert én megaltattam a bolti tejet, gondoltam, kisérletezek valami finomat, mert túl sok volt itthon és a lejárati id? meg közelgett. Most akkor nyugodtan kiönthetem? :( Azért köszi.

botond75

Én szoktam beletenni citromhélyat, mazsolát. A család nagyon szereti.

botond75

.....citromhéjat

duduska2009

Pár napja este megf?ztem ezt az ételt másnapra ezen recept alapján, nem telt bele fél óra és búcsút mondhattam a gondolatnak, hogy a következ? nap nem f?zök, ugyanis az összes elfogyott. :) Hozzáteszem, a Tesziben vett tej, aminek a lejárati idejéb?l még b?ven volt hátra, megsavanyodott a h?t?ben, majd 2 nap múlva megaludt úgy, hogy ki sem vettem (nem dobtam ki, mert gondoltam, majd megaltatom szobah?mérsékleten, hogy kipróbálhassam ezt a receptet) a h?t?b?l, és isteni finom hamis túrógombit sikerült bel?le készíteni. Köszi a receptet, megtartom. :)

cukornita

Én sima natúr joghurtból készítettem el az imént.A családnak nem mondtam meg hogy nincs benne túró,csak miután mind megették és agyon dicsérték.Azt hiszem nálunk ez rendszeres csemege lesz.Köszi a receptet:)

Törölt felhasználó

Hello, akkor nyugodtan rlkeszithetem kefirbol is??? :) koszi

Törölt felhasználó

Ez egy tokjo recept!!!

Hozzávalók

A gombóchoz

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek