alapanyagok gabonaipari termékek tésztaalap

Réteslap

Alacsony kalóriatartalom
Réteslap

Leírás

A rétestészta rendkívül rugalmas, gyúrt tészta. Cukor nélkül és kevés zsíradékkal készül. Miután megsült, különösen ropogóssá válik. Klasszikus rétesek pl. az almás-, illetve a túrósrétes, de a réteslap piték alapjául is szolgálhat. A tészta lisztből, olajból, sóból és vízből készül. Az alapanyagokat homogén tésztává kell gyúrni, mely így rugalmassá és könnyen nyújthatóvá válik. Minél vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, miután 30 percet pihentettük, annál ropogósabb lesz. Aki nem szeretné a réteslapok elkészítésével az idejét tölteni, vásároljon mirelit réteslapokat. A kiengedett lapot belisztezett konyharuhára - ha száraz a tészta, akkor nedves konyharuhára helyezzük, hogy ne szakadjon el, bekenjük olvasztott vajjal, majd ráhelyezzük a második lapot stb. A kívánt tölteléket ráhelyezzük, majd a ruha segítségével feltekerjük és a tepsibe helyezzük. A tetejét olajjal vagy vajjal kenjük meg. A legrégebbi rétesrecept 1696-ból való, mely kézzel írott és a Bécsi Városi Könyvtárban őrzik. A rétes a XVIII. században hódított teret a Habsburg Monarchia idején.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

A fagyasztott, kész réteslapokat hűtőben.

100g Réteslap

fehérjetartalom

11 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

59 g

víztartalom

0 g

Hány kalória

gramm

réteslap?

Top ásványi anyagok

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

11 g

Zsír

ásványi anyagok

szénhidrát

vitaminok

346 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

31 étel, amit idén októberben semmiképp se hagyj ki
Otthon

31 étel, amit idén októberben semmiképp se hagyj ki

Az őszi alapanyagpaletta eléggé kitesz magáért, az átmenet nyárból őszbe, majd őszből télbe tartogat nekünk pár csodás szezonális finomságot: cékla, körte, sütőtök, alma, szilva, batáta, füge, birsalma vár rád, de a sornak nincs vége. Főzz és süss velünk októberben is!

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept