Tojássalátával töltött Portobello

Name: Tojássalátával töltött Portobello
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Portobello gomba; 3 ek Olívaolaj; 3 ek Méz; 3 ek Szójaszósz; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 100 g Zöldborsó; 150 g Joghurt; 3 db Retek; 3 db Főtt tojás; 200 g Krémsajt; 1 csokor Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db portobello gomba
3 ek olívaolaj
3 ek méz
3 ek szójaszósz
fokhagymapor ízlés szerint
100 g zöldborsó
150 g joghurt
3 db retek
3 db főtt tojás
200 g krémsajt
1 csokor kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

393

Kalória

15.1g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

24.4g

Zsír

224.3g

Víz

172.7g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

21.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

87g portobello gomba

19 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
19g méz

57 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
38g joghurt

23 kcal
15g retek

2 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
50g krémsajt

125 kcal
45g kapor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 393 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

348g portobello gomba

74 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
75g méz

228 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
150g joghurt

92 kcal
60g retek

9 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
200g krémsajt

500 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1570 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

25.8g portobello gomba

6 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
5.6g méz

17 kcal
2.2g szójaszósz

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
7.4g zöldborsó

6 kcal
11.1g joghurt

7 kcal
4.5g retek

1 kcal
13.4g főtt tojás

21 kcal
14.8g krémsajt

37 kcal
13.4g kapor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1070.3 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
176 mg
Vas
4 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
534 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
224.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
779 micro

Összesen 393 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
60.4 g

Zsír

Összesen
97.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4281.2 g
Cink
8 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
705 mg
Vas
18 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1096 mg
Nátrium
2138 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
120.5 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
897.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1042 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
202 mg
D vitamin:
193 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
540 micro
Kolin:
668 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
478 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3118 micro

Összesen 1570 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A salátához a főtt tojást és a zöldségeket apró kockákra vágjuk és összeforgatjuk a többi hozzávalóval.
Marinádot készítünk olaj-méz-szójaszósz-fokhagymapor-só-bors kombóból, beletesszük a gombát, átforgatjuk, majd egy felhevített serpenyőben vagy grillen a gomba mindkét oldalát 2-3 percig grillezzük.
A gombafejekbe töltjük a tojássalátát, tetejüket pedig megszórjuk párolt zöldborsóval.
Azonnal fogyasztjuk ezt a könnyű vacsorát.