Tésztasaláta gazdagon

Name: Tésztasaláta gazdagon
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Penne; 450 g Tejföl; 1 ek Majonéz ízlés szerint; 1 ek Ketchup; 2 ek Dijoni mustár; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes db Alma; 3 db Retek; 6 közepes db Csemegeuborka; 1 közepes db Újhagyma; konzerv 150 g Csemegekukorica; konzerv 150 g Vörösbab; 1 ek Olívaolaj; 20 dkg Sajt reszelve

szépróza

4adag

Idő

31p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg penne
450 g tejföl
1 ek majonéz (ízlés szerint)
1 ek ketchup
2 ek dijoni mustár
oregánó ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 közepes db alma
3 db retek
6 közepes db csemegeuborka
1 közepes db újhagyma
150 g csemegekukorica
150 g vörösbab
1 ek olívaolaj
20 dkg sajt (reszelve)

gyors
magyar

872

Kalória

33.2g

Fehérje

94.2g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

214.6g

Víz

127.9g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

63g penne

232 kcal
113g tejföl

223 kcal
3g majonéz

15 kcal
4g ketchup

4 kcal
5g dijoni mustár

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g alma

23 kcal
15g retek

2 kcal
60g csemegeuborka

14 kcal
23g újhagyma

4 kcal
38g csemegekukorica

32 kcal
38g vörösbab

126 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 872 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

250g penne

928 kcal
450g tejföl

891 kcal
11g majonéz

59 kcal
15g ketchup

15 kcal
20g dijoni mustár

12 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
200g alma

94 kcal
60g retek

9 kcal
240g csemegeuborka

56 kcal
92g újhagyma

18 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
150g vörösbab

506 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3492 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

13.5g penne

50 kcal
24.4g tejföl

48 kcal
0.6g majonéz

3 kcal
0.8g ketchup

1 kcal
1.1g dijoni mustár

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10.8g alma

5 kcal
3.3g retek

0 kcal
13g csemegeuborka

3 kcal
5g újhagyma

1 kcal
8.1g csemegekukorica

7 kcal
8.1g vörösbab

27 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
10.8g sajt

38 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1717.7 g
Cink
4 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
503 mg
Vas
5 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
588 mg
Nátrium
429 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
214.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
452 micro
Lut-zea
440 micro

Összesen 872 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
132.7 g

Zsír

Összesen
166.6 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
512 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6870.8 g
Cink
16 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
2013 mg
Vas
22 mg
Magnézium
525 mg
Foszfor
2354 mg
Nátrium
1718 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
377 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
858.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1239 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1366 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
1171 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
679 micro
β-crypt
202 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
1761 micro

Összesen 3492 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
98 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben olaszosra főzzük.
Ha kész leszűrjük, egy nagyobb tálba tesszük, olívaolajat keverünk hozzá, hogy ne ragadjon össze.
Amíg a tészta kicsit hűl, összekeverjük egy nagy edénybe a szósz hozzávalóit: először a tejfölt és a majonézt keverjük össze. Akkor jó, ha egyik íze sem nyomja el a másikét. Mehet bele a ketchup, a mustár és a fűszerek, ízlés szerint.
Az almát meghámozzuk, és a retekkel, a hagymával és az uborkával együtt apró kockákra vágjuk.
A konzervet lecsöpögtetjük. (Lehet konzervcsemegekukorica-vörösbabkeveréket is kapni.)
A zöldségeket apránként az öntetbe keverjük, majd az öntetet a tésztára öntjük, és jól elkeverjük. (Nem baj, ha nem hűlt ki teljesen a tészta.)
Néhány órára hűtőbe tesszük.
Tálaláskor meghinthetjük reszelt sajttal vagy petrezselyemzöldjével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 11 p

Régi szerelmem a tésztasali. Ez köretnek készült, de főételként is megállja a helyét, különösen, ha egy kis húst is teszünk bele. Tökéletes vendégváró vagy hidegtál-alapanyag. Az alaprecept, melyet a volt lakótársamtól tanultam, a következőkből áll: tészta, virsli, kukorica, csemgeuborka; az öntet pedig nem tartalmaz mustárt.