Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszelet diétásan

Tejszelet diétásan
Tejszelet diétásan
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A fiam (pedig jóvágású fiatalember!!) átállt  a cukor- és lisztmentes diétára. Ilyen süteményekkel kedveskedek neki. :D

Ezt a receptet az interneten találta, nagyon megtetszett és igazán nem is tart sokáig elkészíteni.  És ami fontos, egészséges és finom is egyben!!!!

Forrás: fittsutik.blogspot.hu

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A töltelékhez

A mázhoz

ajánlat

Mindenkinek, aki valami diétás finomságra vágyik.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta készítése: A zabpelyhet ledaráljuk (én mixerrel). Hozzákeverjük a kakaót, szódabikarbónát és a mézeskalács fűszerkeveréket.
  2. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, a tojássárgáját az édesítővel alaposan kihabosítjuk. A tojássárgájához hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, majd a száraz hozzávalókat is.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és  180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.
  4. Ha kihűlt a tészta, hosszában megfelezzük (kettévágjuk).
  5. A krém készítése: a tejet, joghurtot összekeverjük, majd hozzáadjuk a pudingport (vagy keményítőlisztet), édesítőszert és a vanília aromát  is. Csomómentesre keverjük, és kis lángon sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kihűlni, néha átkeverjük, hogy ne bőrösödjön.
  6. A máz készítése: a hozzávalókból kenhető mázat készítünk, ezzel vonjuk be majd a sütemény tetejét.
  7. A tejszelet összeállítása: az egyik tésztára rákenjük a krémet, a másik tésztát felszeleteljük (10 darab kb. 3 cm-es szeletre vágjuk), majd rárakjuk a töltelékre.
  8. Bevonjuk a kész mázzal, és legalább 5 órát állni hagyjuk a hűtő alsó részében.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 20x30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 20 651
elküldve: 16
receptkönyvben: 496
elkészítve: 10/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Rumiszivi

Mióta szakács: 2011.08.08.
91 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tejszelet cukor és liszt nélkül, tejszelet újragondolva, diétás tejszelet

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bévi48
mamuka / Bévi48 Tue, 2013-04-02 15:21

Ha valaki meg akarja kímélni magát a mérgelődéstől,akkor ne álljon neki ennek a receptnek.
Hiányos a tészta leírása,tej vagy víz feltétlen kell bele,mert ezek nélkül csak egy morzsalékos massza lesz. A folyadékot ajánlatos a tojáshab előtt belekeverni a masszába.

Azt sem tudom elképzelni,hogy a joghurtot forralni lehessen /ki sem próbáltam,mert tudom,hogy csak melegíteni szabad,egyébként kicsapódik/. Márpedig ha krémmé akarom főzni,akkor bizony forralni kell.

A mázról már nem is érdemes beszélni. Abba is kellene valami édesítő és egy kis vaj vagy margarin.

Lehet,hogy van aki másképp látja az egészet,de nekem ez a véleményem.

pofijanika
pofijanika / pofijanika Fri, 2013-02-08 16:15

En hajdinaval keszitettem el, mert az glutenmentes, de sajnos nem olyan ize lett, mint amit a kinezetetol vartam. A Cukvia nevezetu folyekony edesitoszerrel keszitettem, de egyszeruen olyan ize lett, mintha semmifele edes dolog nem lett volna benne.
Te milyet hasznalsz? Mennyire kell edesnek lennie?

Udv, Janos

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Fri, 2013-02-08 18:01

Kedves János, én egyszerű folyékony asztali édesítőszert használtam, nagyobb üzletekben kapható. 1 teáskanál kb. 60 g cukornak felel meg. És hogy mennyire kell édesnek lennie? Hát ez szerintem ízléstől függ... Ha javasolni tudom, kóstold meg a tölteléket, s ha kevésbé édes, tegyél még hozzá. Üdv. Szivi

Betti_18
Betti_18 Sun, 2013-02-03 18:18

Szia! Kellemes meglepetés itt viszontlátni a receptem - mondjuk forrást írhattál volna :))

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Sun, 2013-02-03 18:28

Szia Betti, nem tudtam, hogy a te recepted... bocsi!!! :). Valójában nem is én találtam a receptet, hanem a fiam, az ő kérésére készítettem el ezt a finom tejszeletet. Sőt, már magam is próbáltam hasonló receptet kreálni, ami egész jól sikerült (szerintem). Még egyszer bocsi!!!!
Üdv. Szivi

178
zabpehely 100 g
cukrozatlan kakaópor 12 g
tojás 3 db
szódabikarbóna 1 késhegynyi
1 csipet
folyékony édesítőszer 10 ml
mézeskalács fűszerkeverék 1 kávéskanál
sovány tej 200 ml
joghurt 100 g
vaníliás pudingpor 3 ek
vaníliaaroma 5 csepp
folyékony édesítőszer 10 ml
víz 2 ek
cukrozatlan kakaópor 1 ek