Tejfölös-zöldséges krumplileves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
200g burgonya116 kcal
-
80g zeller29 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
30g fehérrépa19 kcal
-
96g gomba20 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
50g tv-paprika8 kcal
-
40g paradicsom7 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
8g libazsír68 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
100g tejföl198 kcal
Összesen
525
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
400g burgonya231 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
60g fehérrépa38 kcal
-
192g gomba41 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
80g paradicsom14 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
15g libazsír135 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
200g tejföl396 kcal
Összesen
1051
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
29.4g burgonya17 kcal
-
11.7g zeller4 kcal
-
2.9g sárgarépa1 kcal
-
4.4g fehérrépa3 kcal
-
14.1g gomba3 kcal
-
3.3g petrezselyem1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
7.3g tv-paprika1 kcal
-
5.9g paradicsom1 kcal
-
3.7g vöröshagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
1.1g libazsír10 kcal
-
1.5g finomliszt5 kcal
-
14.7g tejföl29 kcal
Összesen
76
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 28.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 876.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 212 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 393 mg
-
Nátrium 145 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 492.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 392 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 113 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 416 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 668 micro
-
β-karotin 2903 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 1029 micro
-
Lut-zea 1507 micro
Összesen
525
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.1 g
Zsír
-
Összesen 56.1 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1753.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 425 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 201 mg
-
Foszfor 787 mg
-
Nátrium 290 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.3 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 984.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 783 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 227 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 832 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 243 micro
-
Kolin: 143 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 1336 micro
-
β-karotin 5807 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 2059 micro
-
Lut-zea 3013 micro
Összesen
1051
kcal
- 2% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 128.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 98 micro
-
β-karotin 426 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 151 micro
-
Lut-zea 221 micro
Összesen
76
kcal
Hozzávalók
-
4 közepes db burgonya
-
1 kis db sárgarépa
-
1 kis db fehérrépa
-
6 közepes db gomba
-
1 kávéskanál köménymag
-
1 közepes db tv-paprika
-
1 kis db paradicsom
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 kávéskanál csípős paprikakrém
-
1 ek libazsír
-
2 csapott ek finomliszt
-
2 dl tejföl
Elkészítés
- A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk.
- A burgonyát és a zellertkockázzuk, a többit karikázzuk. A paprikát félbevágjuk, kicsumázzuk. A paradicsomot isfélbevágjuk. A letisztított hagyma héját lehántjuk, félbevágjuk, de nem aprítjuk fel.
- Egy lábasban felhevítjük a libazsírt, először a gombát forgatjuk bele és addig pirítjuk, míg levet nem enged. Borsozzuk, hozzáadjuk a köményt.
- Ekkor a többi zöldséget is beleöntjük a lábasba, a krumplit is. Kb. 5 percig magas hőmérsékleten,kicsit pirítva pároljuk őket, meghintjük a liszttel és a fűszerpaprikával, felöntjük kb. 1,5 l vízzel, sózzuk (én tettem bele zöldséges ételízesítőt is), hozzáadjuk a fűszereket a durvára aprított petrezselyemmel együtt, és állandó kevergetés közben felfőzzük.
- Ekkor redukáljuk a hőmérsékletet, és lassú tűzön pároljuk készre. Miután elzártuk a gázt, lazán belekeverjük a tejfölt, a lábast lefedjük és megvárjuk, míg a tejföl megkocsonyásodik.
- Tálalás előtt kiszedjük a paprikát, hagymát, és a paradicsomhéjat.
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 47
- Össznézettség: 7519
- Feltöltés dátuma: 2013. október 27.
Ajánló
Természetesen lehet házi kolbásszal, avagy füstölt virslivel is elkészíteni, így már felér egy "egytálétellel". Ízlés szerint adhatunk hozza egy csipet majoránnát és tárkonyt is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
Szakácsoldalam is bizonyítja, hogy nagyon szeretjük a levest. Ez alól a jó öreg krumplileves sem kivétel! Remekül lehet variálni; jó az úgy teljes egyszerűségében, mint "gazdagítva" is.