levesek zöldségleves

Tejfölös-tárkonyos zöldségleves

bridge

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 kis db zeller
1 db burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
25 dkg zöldborsó
400 g tejföl
1 evőkanál finomliszt
1 ek só
1 db leveskocka (tyúkhúsleves)
1 ek ételízesítő
1 ek tárkony
3 teáskanál fűszerpaprika
5 ek olívaolaj (vagy napraforgó olaj)
2 l víz

426

Kalória

8.2g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

732.4g

Víz

59g

Koleszterin

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
40g zeller

14 kcal
25g burgonya

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
100g tejföl

198 kcal
4g finomliszt

14 kcal
3g só

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g tárkony

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 426 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
160g zeller

58 kcal
100g burgonya

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
400g tejföl

792 kcal
15g finomliszt

55 kcal
11g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g tárkony

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1710 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

4.8g sárgarépa

2 kcal
2.7g fehérrépa

2 kcal
4.8g zeller

2 kcal
3g burgonya

2 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
7.5g zöldborsó

6 kcal
12g tejföl

24 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
60.1g víz

0 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2053.6 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
182 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
1566 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
732.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
1251 micro
β-karotin
3255 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1647 micro

Összesen 426 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
122.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8214.5 g
Cink
6 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
727 mg
Vas
8 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
928 mg
Nátrium
6264 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
131 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
2929.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1786 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
158 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
186 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
484 micro
α-karotin
5004 micro
β-karotin
13022 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
6587 micro

Összesen 1710 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
150 micro
β-karotin
391 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Afehérrépát ésa zellertmegpucoljuk, és félbevágjuk (aki szereti, vághatja kisebbre is, de én ki szoktam venni).
Az egyik sárgarépát vékony karikákra szeleteljük, a másik sárgarépát és a krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk az olajon, majd beleteszzük a zölségeketa borsóval együtt (de a reszelt burgonya és répa nélkül). Pár percig dinszteljük őket az olajon, majd rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, és gyorsan felöntjük egy kis vízzel.
Egy kis párolás után felöntjük vízzel, és ízesítjük sóval, leveskockával, ételízesítővel.
Mielőtt teljesen puhára főnea zöldség, beletesszük a reszelt répát és burgonyát is.
A tejföltösszekeverjük a liszttel és a levesből kiemelt 2 merőkanállével úgy, hogy csomómentes legyen.
Behabarjuk a levest a tejfölös szósszal és a tárkonnyal, majd újra felforraljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Nem vagyok vegetáriánus, de jobban szeretem azokat a leveseket, amelyekben nincsen hús. Ezért dobtam össze egy ilyen "ami volt a hűtőben" levest. Nagyon gyorsan kész van, és igazán ízletes a végeredmény.