r
Nosalty Logó

Sült zöldségek zöldfűszeres mártogatóssal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
A kis gasztronauta
Sült zöldségek zöldfűszeres mártogatóssal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A zöldségekhez

A mártogatóshoz

Összesen 262 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A zöldségekhez

A mártogatóshoz

Összesen 1045 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A zöldségekhez

A mártogatóshoz

Összesen 45 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    588.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    179 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    84 mg
  • Foszfor
    252 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.3 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    477.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    64 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    288 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    547 micro
  • Lut-zea
    3104 micro
Összesen 262 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.2 g

Zsír

  • Összesen
    34 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2353.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    717 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    335 mg
  • Foszfor
    1007 mg
  • Nátrium
    260 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    165.3 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    1911.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    235 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    258 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    382 micro
  • Kolin:
    216 mg
  • Retinol - A vitamin:
    138 micro
  • α-karotin
    86 micro
  • β-karotin
    1154 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    2187 micro
  • Lut-zea
    12416 micro
Összesen 1045 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    100.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    94 micro
  • Lut-zea
    531 micro
Összesen 45 Kcal

Hozzávalók

A zöldségekhez

A mártogatóshoz

Elkészítés

A zöldségekhez

  1. A padlizsánt nagyobb darabokra vágjuk, besózzuk, és állni hagyjuk kb. 10 percig.
  2. Az újkrumplikat alaposan megmossuk, és félbevágva egy tepsibe tesszük őket. Mellédobálunk pár gerezd összenyomott fokhagymát és néhány ág rozmaringot. Meglocsoljuk olívaolajjal, összeforgatjuk, és az előmelegített sütőben 10 percig elősütjük.
  3. Közben elkészítjük a mártogatóst. A joghurtot elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a friss zöldfűszereket, ízesítjük sóval, borssal és fokhagymával. Belefacsarjuk egy fél citrom levét, meglocsoljuk kevés olívaolajjal, és felhasználásig hűtőbe tesszük.
  4. A cukkinit és a hagymát is nagyobb darabokra vágjuk, és a krumplihoz adjuk a padlizsánnal együtt. Beleteszünk pár koktélparadicsomot, megszórjuk szárított oregánóval, és ráfacsarjuk egy citrom levét. Sózzuk, borsozzuk, és ismét meglocsoljuk olívaolajjal. Visszatesszük a sütőbe, és 40-45 percig sütjük.
  5. Még melegen megszórjuk a felaprított bazsalikommal, petrezselyemmel, és a mártogatóssal tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 37
  • Össznézettség: 35279
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 23.

Ajánló

Grillezett húsokhoz tudnám ajánlani köretnek.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sült zöldségek zöldfűszeres mártogatóssal
A kis gasztronauta 142 recept

Grillezett zöldségekkel lenne az igazi, de sütőben sütve ezzel a mártogatóssal egy egészséges és gyors vacsorának is kitűnő.

Hozzászólások (3)

Mona

Nagyon jo ötlet a joghurtos martogatos - ezzel nalunk foetel lesz! Köszönjük!

A kis gasztronauta

Nagyon szívesen kedves Monamoni! :) Remélem, hogy ízleni is fog! üdv: bea

Amerellina

Szia! Megcsináltam az egészet úgy, ahogy van, illetve a zöldségekkel úgy variáltam, hogy végül ezek kerültek bele: másfél cukkini, egy padlizsán és másfél répa karikára vágva, de aztán bef?szereztem, olajoztam és a citrom levét ráöntöttem, beraktam a süt?be megcsináltam hozzá az öntetet a h?t?be tettem (bár azt is megvariáltam annyival, hogy egy kb 10 dkg-nyi sajtot tejszínnel és vajjal megolvasztottam és beleöntöttem az öntetbe sürítés és pici ízvariáció végett) és amikor megjött a vendégem tálaltam... hát isteni volt! Tetszik, mert nem kellett vele sokat bíbel?dni, mégis nagyon finom lett végeredményben! Köszi ezt a remek receptet! Amerelly

A kis gasztronauta

Kedves Amerelly! Köszi szépen! A újításod nagyon tetszik, biztosan ki fogom próbálni a Te öntet variációdat! :) Örülök, hogy sikere volt! üdv: bea

Törölt felhasználó

Üdv Bea :D Aki ezt az ez ételt elkészíti, az nem felejti el egyhamar ezt az ízkavalkádot. A mai napon (2012.06.19) ebben a z iszonyat kánikulában megcsináltam bár én készítettem hozzá grillezett pulykamellet is. Nem módosítottam rajta túl sokat, lehet, hogy az újburgonyából kisebbeket kellett volna felhasználni, mert nekem az el?sütés ellenére kicsit sületlenek maradtak, legközelebb négybe vágom. A citromlevet egy nagyon kicsit soknak találom, bár hihetetlenül megkönnyíti az egészet. Nem tudom ki hogyan bírja a f?szert, de van benne jócskán, szóval lehet rá inni, nekem a mediterrán konyha nagyon bejön, köszi a receptet ;) Feri

A kis gasztronauta

Kedves Feri! Nagyon örülök neki, hogy ízlett a recept és köszi a visszajelzést! :) üdv: bea

Hozzávalók

A zöldségekhez

A mártogatóshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek