r
Nosalty Logó

Zöldséges quinoa rakások

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Zöldséges quinoa rakások
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 136 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1228 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 157 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    868.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    165 mg
  • Nátrium
    494 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    161 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    275 micro
  • β-karotin
    1216 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1169 micro
Összesen 136 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.2 g

Zsír

  • Összesen
    62.9 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    198 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7812.9 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    1444 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    355 mg
  • Foszfor
    1487 mg
  • Nátrium
    4448 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    487.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1452 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    434 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    407 micro
  • Kolin:
    143 mg
  • Retinol - A vitamin:
    435 micro
  • α-karotin
    2478 micro
  • β-karotin
    10945 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    10522 micro
Összesen 1228 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1001.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    185 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    191 mg
  • Nátrium
    570 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    186 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    56 micro
  • α-karotin
    318 micro
  • β-karotin
    1403 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1349 micro
Összesen 157 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A quinoát átmossuk, és a forró vízben 10 perc alatt puhára főzzük fedő alatt. A vizet felszívja, és megpuhul.
  2. Közben a spenótot megmossuk, lecsepegtetjük, egy nagy serpenyőben megpároljuk fedő alatt. Deszkán összedaraboljuk.
  3. A sárgarépát meghámozzuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük. A korianderleveleket lecsipkedjük a szárról, durván összevágjuk. Félretesszük.
  4. Egy keverőtálban villával összetörjük a mozzarella felét. A megfőtt quinoa felét belekeverjük. Hozzáadjuk a spenótot. A fokhagymát megtisztítjuk, összetörjük, belekeverjük. Hozzáadunk egy kávéskanál sót, és borsot ízlés szerint.
  5. A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük. Egy tepsit papírral vagy szilikon lappal leterítünk. Golflabda nagyságú gombócokat formálunk, és a tepsire rakjuk. 15 perc alatt kisütjük.
  6. Egy másik keverőtálban összetörjük a második mozzarella adagot, hozzákeverjük a quinoa megmaradt felét, a lereszelt sárgarépát és összevágott koriander leveleket. Egy kávéskanál sóval ízesítjük.
  7. Papírral vagy szilikon lappal kibélelt sütőlapra golflabda nagyságú golyókat formálunk, és 15 perc alatt kisütjük.
  8. Melegen és hidegen is ízletes. Kihűlve dobozban, a hűtőben tárolható 3 napig.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 15
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 871
  • Feltöltés dátuma: 2016. május 24.

Ajánló

Sajnos túl puha ahhoz, hogy a szállítást túlélje, így piknikre, csomagolt ebédként nem ajánlom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Quinoa új formában, fűszerekkel és zöldségekkel feldobva. Köretként és vegán főfogásként is ideális.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Kiszámoltuk, olcsóbb-e a házi péksütemény, mint a bolti

Az egyre jobban elszálló árak mellett már nem könnyű fejben tartani, hogy akkor most mi számít olcsónak. Nagyon sok minden, ami régen filléres volt, ma már nem az, és szinte úgy kell vadászni a pénztárcabarát megoldásokat. Az otthoni alkotással sokat lehet spórolni, persze nem minden ötlet jó ötlet. Most (nagyjából) konkrét számokon keresztül válik láthatóvá, hogy mivel éri meg otthon vesződni, mert mi itt a Nosaltynál bizony kiszámoltuk.