köretek zöldségköret

Fahéjas sárgarépa

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg bébirépa
2 db chili
2 gerezd fokhagyma
1 csipet fahéj
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Kalória

0.8g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

4.1g

Zsír

91.9g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

100g bébirépa

35 kcal
0g chili

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 74 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

200g bébirépa

70 kcal
0g chili

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 149 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

93.5g bébirépa

33 kcal
0g chili

0 kcal
2.8g fokhagyma

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.7g olívaolaj

33 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
α-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
91.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
690 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3767 micro
β-karotin
6391 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 74 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
α-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
183.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1380 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7534 micro
β-karotin
12782 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
717 micro

Összesen 149 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
α-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
85.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
645 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3521 micro
β-karotin
5973 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A répát enyhén sós vízben roppanósra főzzük, lecsöpögtetjük, és félretesszük.
Egy wokban felforrósítjuk az olívát, rázúzzuk a fokhagymát, és megpirítjuk. Rámorzsoljuk a chilit, és alaposan átforgatjuk az egészet.
Belekeverjük a répát, megszórjuk sóval, meghintjük fahéjjal, pár perc alatt összerázzuk, és már tálalhatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Ezt a tüzes köretet azoknak ajánlom, akik bírják az erőset. A nagyon erőset. Jómagam első körben kissé eltúloztam a paprika mennyiségét, úgyhogy kéretik figyelni :D