köretek zöldségköret

Tepsiben sült kakukkfüves zöldségek

A kis gasztronauta

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
2 közepes db kápia paprika
50 dkg csiperkegomba
2 közepes db paradicsom
20 dkg koktélparadicsom
2 közepes db vöröshagyma
2 közepes db lilahagyma
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors (frissen őrölt)
2 kk kakukkfű
3 ek olívaolaj

152

Kalória

6.6g

Fehérje

20.1g

Szénhidrát

Zsír

370.3g

Víz

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

50g cukkini

8 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g koktélparadicsom

9 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 152 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

200g cukkini

32 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 608 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

11.6g cukkini

2 kcal
13.9g kápia paprika

3 kcal
29g csiperkegomba

6 kcal
11.6g paradicsom

2 kcal
11.6g koktélparadicsom

2 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
10.4g lilahagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
20 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
370.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
111 micro
β-karotin
1320 micro
β-crypt
241 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1161 micro

Összesen 152 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1240.7 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
182 mg
Vas
6 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
81 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
80.2 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1481.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
501 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
378 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
443 micro
β-karotin
5280 micro
β-crypt
964 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
4643 micro

Összesen 608 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
71.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
596 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

A zöldségeket alaposan megmossuk.
A cukkinit és a paprikát nagyobb kockákra, a gombát és a hagymákat cikkekre vágjuk. A koktélparadicsomokat félbevágjuk.
Az előkészített zöldségeket (a paradicsomok kivételével) egy nagy tálban összekeverjük sóval, borssal, kakukkfűvel, és meglocsoljuk olívaolajjal. Kézzel alaposan összeforgatjuk, hogy az olaj és fűszerek átjárják a zöldségeket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen elrendezzük a zöldségeket, és ráhelyezzük a félbevágott koktélparadicsomokat is, majd 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Használjunk többféle színű és formájú paradicsomot és paprikát, így a végeredmény sokkal mutatósabb lesz. Köretként vagy akár önmagában, hidegen vagy melegen fogyasztjuk.