saláta tojássaláta

Sokhagymás tojássaláta

Nosalty

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db tojás
150 g majonéz (Univer Fokhagymás Majonéz)
1 ek mustár (Univer Mustár)
5 db csemegeuborka
1 csokor petrezselyem (kis)
1 csokor medvehagyma (kis)
1 csokor metélőhagyma (kis)
20 g ecetes gyöngyhagyma (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 citromból nyert citromhéj
1 ek citromlé
500 g kenyér
50 g spenót
4 ek csírák (retek)

743

Kalória

29.1g

Fehérje

73.7g

Szénhidrát

38g

Zsír

192.7g

Víz

360.1g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

110g tojás

138 kcal
38g majonéz

201 kcal
3g mustár

2 kcal
50g csemegeuborka

12 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal
5g ecetes gyöngyhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g citromlé

0 kcal
125g kenyér

343 kcal
13g spenót

2 kcal
2g csírák

1 kcal

Összesen 743 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

440g tojás

554 kcal
150g majonéz

803 kcal
10g mustár

6 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
20g ecetes gyöngyhagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g citromlé

2 kcal
500g kenyér

1370 kcal
50g spenót

8 kcal
8g csírák

3 kcal

Összesen 2967 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

26.2g tojás

33 kcal
8.9g majonéz

48 kcal
0.6g mustár

0 kcal
11.9g csemegeuborka

3 kcal
2.7g petrezselyem

1 kcal
3.9g medvehagyma

5 kcal
10.7g metélőhagyma

3 kcal
1.2g ecetes gyöngyhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
29.7g kenyér

81 kcal
3g spenót

0 kcal
0.5g csírák

0 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1910.4 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
309 mg
Vas
8 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
999 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
73.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
192.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
343 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
330 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2254 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2417 micro

Összesen 743 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
116.5 g

Zsír

Összesen
152.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7641.7 g
Cink
13 mg
Szelén
277 mg
Kálcium
1236 mg
Vas
33 mg
Magnézium
403 mg
Foszfor
1675 mg
Nátrium
3996 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
294.8 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
770.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1372 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
208 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
1322 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
947 micro
Kolin:
1271 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9015 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9666 micro

Összesen 2967 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
536 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
575 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

Első körben feltesszük főni a tojásokat sós vízben. Kb. 10-12 perc alatt keményre főzzük őket, majd gyorsan hideg vízbe merítjük őket, hogy megállítsuk a főzési folyamatot.
Miután kihűltek, meghámozzuk őket, majd egy tálban burgonyanyomóval vagy villával rusztikus darabokra törjük a tojásokat.
Ezután hozzáadjuk a fokhagymás majonézt, a finomra kockázott savanyú uborkát, medvehagymát, metélőhagymát, petrezselymet és a savanyított hagymát is.
Hozzáreszeljük egy citrom héját (facsarjunk bele a levéből is egy keveset), és adunk hozzá egy kevés mustárt is, hogy még pikánsabb legyen. Végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Az egészet alaposan összeforgatjuk, majd tálalás előtt egy kicsit hűtőben pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Pirítóson tálaljuk, zsenge spenóttal és friss retekcsirával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

A húsvét közeledtével mindannyian készülünk a családi összejövetelekre és a finomabbnál finomabb ételeket is izgatottan várjuk. Az ünnepi asztalra ezúttal egy különleges tojássalátát készítünk, amely tele van ízekkel és frissességgel. A sokhagymás tojássaláta tökéletes kísérője a húsvéti sonkának vagy pirított kalácsnak/kenyérnek. Egy igazán ínycsiklandó fogás a húsvéti asztalra, amely mindenki kedvence lesz!