Sajtos-darált-húsos-póréhagymaleves

Name: Sajtos-darált-húsos-póréhagymaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Póréhagyma; 250 g Darált sertéshús; 1 dl Főzőtejszín; 100 g Krémsajt; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Fehérbor; 5 dl Víz; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kk Szerecsendió

Szimran

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db póréhagyma
250 g darált sertéshús
1 dl főzőtejszín
100 g krémsajt
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl fehérbor
5 dl víz
ételízesítő ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 kk szerecsendió

309

Kalória

16.1g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

297.6g

Víz

55.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

100g póréhagyma

27 kcal
63g darált sertéshús

114 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
25g krémsajt

63 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
125g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 309 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

400g póréhagyma

107 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g krémsajt

250 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1228 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

23.2g póréhagyma

6 kcal
14.5g darált sertéshús

26 kcal
5.8g főzőtejszín

8 kcal
5.8g krémsajt

15 kcal
9.3g sárgarépa

3 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.8g fehérbor

5 kcal
29g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
297.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
385 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3401 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
928 micro

Összesen 309 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
64.4 g

Zsír

Összesen
73.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1782.7 g
Cink
6 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
349 mg
Vas
6 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
804 mg
Nátrium
408 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1190.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1540 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
13603 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3713 micro

Összesen 1228 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
287 micro
β-karotin
790 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

Egy lábosban megpirítjuk a vajon a finomra vágott hagymát, zúzott fokhagymát, darált húst. Fűszerezzük, és hozzáadjuk a feldarabolt sárgarépát, póréhagymát. Felöntjük a fehérborral, majd amikor már felforrt, hozzáadjuk a vizet is.
Egy edényben kikavarjuk a tejszínt a krémsajttal, és merünk egy merőkanálnyit rá a forró levesből, hőkiegyenlítést végzünk, kikavarjuk. Ezután a leveshez adjuk. Ízlés szerint fűszerezzük.
Sajtos vagy fokhagymás pirítóssal kínálhatjuk.