r
Nosalty Logó

Rakott krumliprósza Gabimami58 konyhájából

Gabimami58
Rakott krumliprósza Gabimami58 konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Prósza

Töltelék

Összeállítás

641
Kalória
18.9g
Fehérje
75.6g
Szénhidrát
29g
Zsír
220.3g
Víz
58.7g
Koleszterin
4.2g
Élelmi rost
8.6g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Prósza

Töltelék

Összeállítás

Összesen 641 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Prósza

Töltelék

Összeállítás

Összesen 7682 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Prósza

Töltelék

Összeállítás

Összesen 160 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.9 g

Zsír

  • Összesen
    29 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    828.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    265 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    291 mg
  • Nátrium
    185 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    75.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    220.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    116 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    754 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 641 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    227.3 g

Zsír

  • Összesen
    348.2 g
  • Telített zsírsav
    137 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    705 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9939.5 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    318 mg
  • Kálcium
    3176 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    680 mg
  • Foszfor
    3492 mg
  • Nátrium
    2220 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    907.6 g
  • Cukor
    103 mg
  • Élelmi rost
    50 mg

Víz

  • Összesen
    2643.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1388 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    316 mg
  • D vitamin:
    154 micro
  • K vitamin:
    133 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    570 micro
  • Kolin:
    581 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1345 micro
  • α-karotin
    40 micro
  • β-karotin
    523 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    9047 micro
  • Lut-zea
    424 micro
Összesen 7682 kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    205.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    18.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    54.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    187 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 160 kcal

Elkészítés

Prósza

  1. A burgonyát meghámozzuk, a vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, majd sajtreszelőn lereszeljük. A káposztát a reszelő durvább, almareszelő oldalán szintén lereszeljük. Ezután az aludttejet, vagy joghurtot hozzáöntjük, a fűszereket és a sót beleszórjuk. Jól összekeverjük, majd a lisztet is jól elkeverjük benne.
  2. Nagy serpenyőben zsírt vagy olajat forrósítunk és téglalap alakú prószákat sütünk.

Töltelék

  1. Pápai löncs húst egy kisebb tálba morzsoljuk, hozzáadjuk a medvehagymát, ketchuppal jól kikeverjük, majd félretesszük.

Összeállítás

  1. Egy 39x36 cm-es tepsit prószával kibélelünk. Rákenjük a töltelék felét, majd rásimítunk öt evőkanál tejfölt. Újabb sor prósza következik, rákenjük a maradék masszát, majd az előző réteghez hasonlóan öt evőkanál tejfölt kenünk rá. A maradék prószával befedjük, és a kimaradt tejfölt egyenletesen eloszlatjuk a felszínén.
  2. Reszelt sajttal megszórjuk és előmelegített sütőben,15 perc alatt egyszeri fordítással megsütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 80 p
  • Sütés ideje: 3 p
  • Sütés hőfoka: 250 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 39x36

Eddig hagyományosan készítettem én is a prószát. Már több alkalommal csak rakottan, mert családom kedvence lett. Unokáim szerint szuper jó, és finom így.

További receptek

Ropogós tócsnigofri

A tócsnit több módszerrel is ropogósra süthetjük: serpenyőben, tepsiben, de akár gofrisütőben is készülhet. Így extrán roppanós lesz a külseje, plusz izgalmas formát is kap. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...