Berét

Name: Berét
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 db Tojás; 2 teáskanál Só csapott; 1 kávéskanál Bors csapott, őrölt; 6 evőkanál Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Galló Lívi

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
1 db tojás
2 teáskanál só (csapott)
1 kávéskanál bors (csapott, őrölt)
6 evőkanál finomliszt
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

504

Kalória

9.6g

Fehérje

66.4g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

234.8g

Víz

45g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

375g burgonya

217 kcal
14g tojás

17 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g finomliszt

82 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 504 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
55g tojás

69 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g finomliszt

328 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2014 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

86.1g burgonya

50 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1538.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
45 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
1197 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
234.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 504 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
91.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6155.6 g
Cink
5 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
178 mg
Vas
11 mg
Magnézium
284 mg
Foszfor
834 mg
Nátrium
4789 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
265.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
939.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
222 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 2014 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük.
Hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, végül a lisztet is hozzákeverjük.
A masszából kanállal a forró olajba halmokat rakunk, és kb. 1 cm vastagságú pogácsákká lapítjuk. Mindkét felét aranybarnára sütjük.
Tejföllel, reszelt sajttal önálló ételként is fogyaszthatjuk (de pl. bableves mellé is kiváló :).