Sütőtökös lapcsánka
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 31% Zsír
A lapcsánkához
-
200g burgonya116 kcal
-
133g kanadai sütőtök50 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
142g napraforgó olaj1252 kcal
A tálaláshoz
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 31% Zsír
A lapcsánkához
-
1200g burgonya693 kcal
-
800g kanadai sütőtök302 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g kakukkfű2 kcal
-
2g rozmaring3 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
850g napraforgó olaj7514 kcal
A tálaláshoz
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 31% Zsír
A lapcsánkához
-
34.5g burgonya20 kcal
-
23g kanadai sütőtök9 kcal
-
6.3g tojás8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0.1g rozmaring0 kcal
-
4.3g finomliszt16 kcal
-
24.5g napraforgó olaj216 kcal
A tálaláshoz
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 154.8 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 797.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 293 mg
-
Nátrium 157 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 269.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 732 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 60 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 934 micro
-
β-karotin 4755 micro
-
β-crypt 3891 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 181 micro
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 92.6 g
Zsír
-
Összesen 928.7 g
-
Telített zsírsav 149 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 416 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 316 g
-
Koleszterin 932 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4782.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 1377 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 536 mg
-
Foszfor 1758 mg
-
Nátrium 940 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 360.2 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 1616.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4393 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 362 mg
-
C vitamin: 323 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 477 micro
-
Kolin: 737 mg
-
Retinol - A vitamin: 804 micro
-
α-karotin 5604 micro
-
β-karotin 28531 micro
-
β-crypt 23344 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1088 micro
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 137.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 126 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 161 micro
-
β-karotin 821 micro
-
β-crypt 672 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Hozzávalók
A lapcsánkához
-
12 közepes db burgonya
-
80 dkg kanadai sütőtök
-
4 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
10 evőkanál finomliszt
-
10 dl napraforgó olaj
A tálaláshoz
-
150 g tejföl
Elkészítés
A lapcsánkához
- A burgonyát pucoljuk, vízben hagyjuk egészben addig, amíg a sütnivaló tököt félbevágjuk, magját kikaparjuk.
- Megpucoljuk egy tálba: a nagylyukú reszelőn lereszeljük a kanadai tököt, majd bele a burgonyákat.
- Beleütjük a tojásokat, a sót tegyük bele és a frissen őrölt borsot, a friss rozmaringot és kakukkfüvet finomra aprítva.
- Teszünk lisztet bele, és jól elkeverjük.
- Bő forró olajban elkezdjük kisütni, kanállal szaggatunk egy adagot, úgy tesszük bele, hogy egy kissé lenyomjuk a közepét, mikor az olajba tettük.(serpenyőbe)
- Pár pillanat után, két fakanál segítségével, (laposak), kezdjük el forgatni őket, és legalább 6-7 alkalommal.
- Addigra szép aranybarna lesz, és nemcsak kívül, hanem belül is megsül.
- Itatós papírra, egy tálba kiszedjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 358
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 30780
- Feltöltés dátuma: 2010. november 02.
Ajánló
Aki szereti, annak egy finom bor, biztos jól fog csúszni. Mi ezt a sajttal és a tejfellel pótoltuk. Ásványvíz, na az se jön rosszul.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Szeretjük a lapcsánkát, de annyi sütnivaló tökünk van, hogy kipróbáltam vele, milyen lesz. Isteni. És fantasztikusan átjött az édeskés tök íze is, a színe is szép volt, a friss fűszerek is érezhetőek lettek. Megérte a próbálkozás. A tejfel és a reszelt sajt, dobott rajta, bár nem feltétlen szükséges. Ha valaki másodikfélének szeretné elkészíteni, ide csak egy laza Zöldségleves illik, eléggé telítő ez a lapcsánka, de megéri. Azért tartott olyan sokáig az előkészület, mert le kell reszelni mindkét hozzávalót, és némely alkalommal, sajna az ujjaim is közel kerültek a reszeléshez, úgyhogy, ezért a hosszú előkészület. Igen kemény a tök is, a burgonyát meg nehéz fogni, de a cél érdekében mindent, és sikerült!