Piedone pizza nálunk
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Jahin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt303 kcal
-
7g olívaolaj63 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
2g só0 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
8g tej5 kcal
-
50g víz0 kcal
A paradicsomszószhoz
-
49 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
7g tejföl13 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
A feltéthez
-
33g vörösbab112 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
33g kolbász151 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
17g kéksajt59 kcal
-
10g pepperoni2 kcal
Összesen
1148
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
11g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
50g tej28 kcal
-
300g víz0 kcal
A paradicsomszószhoz
-
360g sűrített paradicsom295 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
A feltéthez
-
200g vörösbab674 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
204g bacon802 kcal
-
200g kolbász904 kcal
-
150g vöröshagyma55 kcal
-
300g trappista sajt1056 kcal
-
100g kéksajt353 kcal
-
60g pepperoni13 kcal
Összesen
6886
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
17.8g finomliszt65 kcal
-
1.5g olívaolaj13 kcal
-
2g tojás2 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0.9g élesztő1 kcal
-
1.8g tej1 kcal
-
10.7g víz0 kcal
A paradicsomszószhoz
-
12.9g sűrített paradicsom11 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.4g tejföl3 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
A feltéthez
-
7.1g vörösbab24 kcal
-
5.9g tojás7 kcal
-
7.3g bacon29 kcal
-
7.1g kolbász32 kcal
-
5.4g vöröshagyma2 kcal
-
10.7g trappista sajt38 kcal
-
3.6g kéksajt13 kcal
-
2.1g pepperoni0 kcal
Összesen
245
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.4 g
Zsír
-
Összesen 58.1 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 220 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3475.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 523 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 670 mg
-
Nátrium 2089 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 214.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 301 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 180 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 584 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 17258 micro
-
Lut-zea 179 micro
Összesen
1148
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 308.6 g
Zsír
-
Összesen 348.3 g
-
Telített zsírsav 145 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 1322 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 20855.3 g
-
Cink 30 mg
-
Szelén 359 mg
-
Kálcium 3137 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 723 mg
-
Foszfor 4022 mg
-
Nátrium 12536 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 634.1 g
-
Cukor 93 mg
-
Élelmi rost 65 mg
VÍZ
-
Összesen 1287 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1807 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 142 mg
-
D vitamin: 275 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1381 micro
-
Kolin: 1080 mg
-
Retinol - A vitamin: 1512 micro
-
α-karotin 124 micro
-
β-karotin 3507 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 103550 micro
-
Lut-zea 1072 micro
Összesen
6886
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 744.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 447 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 45.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3696 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
245
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A paradicsomszószhoz
-
360 g sűrített paradicsom
-
2 ek cukor
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 ek tejföl
-
bazsalikom ízlés szerint
-
rozmaring ízlés szerint
-
só ízlés szerint
A feltéthez
-
3 db tojás
-
12 szelet bacon
-
3 kis fej vöröshagyma
-
10 dkg kéksajt
Elkészítés
A tésztához
- Összeállítjuk a tésztát a hozzávalókból, az élesztőt megfuttatjuk langyos, cukros tejben, a víz is langyos legyen, amivel összefogjuk, és a lisztet is tartsuk szobahőmérsékleten felhasználás előtt.
- A tésztát dagaszthatjuk robotgéppel (dagasztókar), de kézzel is. Addig dolgozzunk vele, amíg szép hólyagos lesz, és elválik az edény falától.
- Letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük 3/4 órát.
- Ezalatt megízesítjük a paradicsomszószt, a fokhagymát vékonyan beleszeleteljük.
- A tésztát 3 felé osztjuk, kinyújtjuk kör alakra, és egyenként kerek pizzasütőbe tesszük.
- A paradicsomszószt is harmadoljuk, és az előkészített feltéteket is.
- A tésztát megkenjük szósszal, sonkát/ bacont teszünk rá, megszórjuk vörösbabbal, karikára vágott hagymával, kolbásszal, reszelt sajttal.
- A legvégén morzsolhatunk rá rokfortot, pár csípős paprikával még dobhatunk rajta kedvünk szerint.
- Utoljára egy egész nyers tojást engedjünk óvatosan a pizza közepébe.
- 12-14 perc alatt forró sütőben elkészül.
- Sütés hőfoka: 230 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 12 perc
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 15748
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 22.
Receptjellemzők
Jahin
189 recept
Ebből az anyagmennyiségből 3 db vékony tésztás pizza lett, 30 cm átmérőjű kerek pizzasütőben. A tésztából elmaradhat a só, mert a feltétek önmagukban is elég sót tartalmaznak.