Paradicsomos ricottagnocchi
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
Gnocchi
-
125g ricotta188 kcal
-
100g zabpehely379 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g metélőhagyma0 kcal
Paradicsomszósz
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
50g mortadella156 kcal
-
150g paradicsom27 kcal
-
57 kcal
-
9g olajbogyó10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
877
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
Gnocchi
-
250g ricotta375 kcal
-
200g zabpehely758 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g metélőhagyma1 kcal
Paradicsomszósz
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
100g mortadella311 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
140g sűrített paradicsom115 kcal
-
18g olajbogyó21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
1755
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
Gnocchi
-
18.5g ricotta28 kcal
-
14.8g zabpehely56 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g metélőhagyma0 kcal
Paradicsomszósz
-
6.7g vöröshagyma2 kcal
-
6.8g újhagyma1 kcal
-
7.4g mortadella23 kcal
-
22.3g paradicsom4 kcal
-
10.4g sűrített paradicsom9 kcal
-
1.3g olajbogyó2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
7.4g víz0 kcal
Összesen
130
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.2 g
Zsír
-
Összesen 36 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 179 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2460.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 412 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 228 mg
-
Foszfor 816 mg
-
Nátrium 924 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 460.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 324 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 108 micro
-
Kolin: 212 mg
-
Retinol - A vitamin: 185 micro
-
α-karotin 172 micro
-
β-karotin 1568 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 23994 micro
-
Lut-zea 852 micro
Összesen
877
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.4 g
Zsír
-
Összesen 71.9 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 359 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4921.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 825 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 457 mg
-
Foszfor 1632 mg
-
Nátrium 1848 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 208 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 921.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 647 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 106 micro
-
K vitamin: 169 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 216 micro
-
Kolin: 423 mg
-
Retinol - A vitamin: 370 micro
-
α-karotin 344 micro
-
β-karotin 3136 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 47989 micro
-
Lut-zea 1705 micro
Összesen
1755
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 365.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 68.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 233 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3560 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
130
kcal
Hozzávalók
Gnocchi
-
25 dkg ricotta
-
20 dkg zabpehely
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
1 ek metélőhagyma
Paradicsomszósz
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 közepes db újhagyma
-
3 közepes db paradicsom
-
140 g sűrített paradicsom
-
6 db olajbogyó
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 db babérlevél
-
bazsalikom ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
1 dl víz
Elkészítés
Gnocchi
- Egy lábasban tegyünk oda vizet forrni. A metélőhagymát vágjuk apró darabokra. A zabpelyhet daráljuk liszt állagúvá.
- Minden alapanyagot öntsünk egy tálba, és gyúrjuk össze.
- Kb 1 cm-es hengereket formálunk, és 2 centinként feldaraboljuk. Villával megnyomjuk, hogy legyen egy kis mintázata.
- Mehetnek bele a felforrt vízbe. Ha feljött a víz tetejére, még 1-2 perc, és kész.
Paradicsomszósz
- A hagymát és az újhagymát vágjuk apró darabokra. Kevés olajon üvegesre pirítjuk. Közben a mortadellát apró kockákra vágjuk, és ez is mehet a hagymákhoz.
- A paradicsomot nagyobb darabokra vágjuk. Ez is mehet a serpenyőbe. Ha kicsit összeesett, már mehet bele a sűrített paradicsom is.
- Az olajbogyót apróra vágjuk, mehet a többihez. Mehetnek bele a fűszerek. Közben öntünk hozzá egy kis vizet (~ 1dl).
- Készre főzzük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1624
- Feltöltés dátuma: 2015. június 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Krumplit, lisztet nem eszem, de a gnocchit imádom. Ezzel a paradicsomos szósszal igazi nyári étel lesz. Nagyon finom!