Paprikás-szalonnás lepény

Name: Paprikás-szalonnás lepény
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Füstölt szalonna ízlés szerint; 10 dkg Sajt reszelt, ízlés szerint; 1 db Piros kaliforniai paprika; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Cukor; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a forma kikenéséhez

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg füstölt szalonna (ízlés szerint)
10 dkg sajt (reszelt, ízlés szerint)
1 db piros kaliforniai paprika
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
2.5 dl tej
fűszerpaprika ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek cukor
oregánó ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)

811

Kalória

18.8g

Fehérje

50.7g

Szénhidrát

58.5g

Zsír

100.2g

Víz

128.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
26% Zsír

50g füstölt szalonna

328 kcal
25g sajt

88 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
14g tojás

17 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
63g tej

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g oregánó

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g vaj

25 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 811 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
26% Zsír

200g füstölt szalonna

1310 kcal
100g sajt

352 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
250g tej

140 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g oregánó

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 3242 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
26% Zsír

16.5g füstölt szalonna

108 kcal
8.2g sajt

29 kcal
19g piros kaliforniai paprika

4 kcal
16.5g finomliszt

60 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4.5g tojás

6 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
20.6g tej

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
1.2g vaj

8 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
26% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
58.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1529.7 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
484 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
454 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
100.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
779 micro
β-crypt
232 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 811 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
26% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
75 g

Zsír

Összesen
234 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
513 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6118.8 g
Cink
7 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
1938 mg
Vas
7 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
2127 mg
Nátrium
1815 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
202.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
400.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
790 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
247 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
3115 micro
β-crypt
928 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
379 micro

Összesen 3242 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
26% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
160 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
77 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A szalonnát felkockázzuk, megpirítjuk.
A paprikát kisebb csíkokra vágjuk, a sajtot lereszeljük, összekeverjük őket.
Elsőként a "szilárd" részt álltítjuk össze: a lisztet a fűszerekkel, sütőporral, cukorral összekeverjük. (A pirospaprikával óvatosan kell bánni, mert csak a folyadék hozzáadása után látszik, hogy mennyi is van benne, és könnyű elsokallni.)
Másik edényben a "folyékony" rész jön. A tojást az olajjal és a tejjel elkeverjük.
Ezután a két részt összekeverjük, és belekockázzuk a hagymát. Kicsit folyós lesz, nem kell megijedni, úgy a jó.
Egy sütőformát (az én esetemben egy gyümölcstortaformát) kikenünk vajjal, majd megszórunk morzsával, beleöntjük a tésztát, rátesszük a sajtos paprikát, majd a pirított szalonnát, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A szalonnát, paprikát, sajtot mással is lehet helyettesíteni, ami a család kedvence akár. Azokkal a hozzávalókkal kell óvatosan bánni, amik túl nedvesek, mivel elnehezül a tészta, és nem sül meg. Nálam ez a konzerv kukorica volt. :)