pite sós pite

Sonkás-újhagymás pite

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nyuszikutya

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

45g finomliszt

164 kcal
23g vaj

161 kcal
4g víz

0 kcal
1g himalája só

0 kcal

A töltelékhez

38g füstölt-főtt tarja

68 kcal
92g újhagyma

18 kcal
41g tojás

52 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
63g tejföl

124 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal

Összesen 716 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

180g finomliszt

655 kcal
90g vaj

645 kcal
16g víz

0 kcal
3g himalája só

0 kcal

A töltelékhez

150g füstölt-főtt tarja

270 kcal
368g újhagyma

71 kcal
165g tojás

208 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
250g tejföl

495 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 2860 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

13.1g finomliszt

48 kcal
6.6g vaj

47 kcal
1.2g víz

0 kcal
0.2g himalája só

0 kcal

A töltelékhez

10.9g füstölt-főtt tarja

20 kcal
26.8g újhagyma

5 kcal
12g tojás

15 kcal
7.3g trappista sajt

26 kcal
18.2g tejföl

36 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
3.6g füstölt sajt

12 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.6 g

Zsír

Összesen
49.1 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1727.4 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
298 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
1070 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
147.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
396 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
389 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
821 micro

Összesen 716 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
106.5 g

Zsír

Összesen
196.6 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1004 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6909.8 g
Cink
8 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1193 mg
Vas
9 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
1135 mg
Nátrium
4280 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
167.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
589 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1583 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
470 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
292 micro
Kolin:
538 mg
Retinol - A vitamin:
1452 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1554 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3283 micro

Összesen 2860 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
503.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
312 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
239 micro

Összesen 209 kcal

Hozzávalók

A tésztához

18 dkg finomliszt
9 dkg vaj
2 evőkanál víz
0.5 teáskanál himalája só

A töltelékhez

15 dkg füstölt-főtt tarja
4 közepes db újhagyma
3 db tojás
10 dkg trappista sajt
250 g tejföl
himalája só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
5 dkg füstölt sajt

Elkészítés

A tésztához

A vajat elmorzsoljuk a liszttel, sózzuk, hozzáadunk annyi a hideg vizet, hogy összeálljon a tészta. Összegyúrjuk. Fél órára hűtőbe tesszük.
A pihentetés után a tésztával kibéleljük a piteformát. Szárazbabbal vakon elősütjük. Sütőpapírt helyezünk a tésztára, ráöntjük a babot így sütjük 15 percig. Leemeljük róla a sütőpapírt a babbal.

A töltelékhez

A főtt tarját és az újhagymát felvágjuk. Összekeverjük a felvert tojással, a reszelt trappista sajttal, a tejföllel. Sóval, őrölt borssal ízesítjük.
A tölteléket ráöntjük az elősütött tésztára, megszórjuk a reszelt füstölt sajttal. Megsütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 127
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 14085
Feltöltés dátuma: 2015. május 25.