Nosalty Logó

Padlizsános-paprikás szósz linguinivel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Padlizsános-paprikás szósz linguinivel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1230 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 4920 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 123 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    40.5 g

Zsír

  • Összesen
    39.9 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    99 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2309.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    130 mg
  • Kálcium
    459 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    210 mg
  • Foszfor
    737 mg
  • Nátrium
    754 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    182.2 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    655 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    402 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    212 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    230 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    628 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    212 micro
  • α-karotin
    64 micro
  • β-karotin
    2140 micro
  • β-crypt
    240 micro
  • Likopin
    547 micro
  • Lut-zea
    1698 micro
Összesen 1230 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    162.1 g

Zsír

  • Összesen
    159.7 g
  • Telített zsírsav
    80 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    50 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    395 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9239.6 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    520 mg
  • Kálcium
    1834 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    839 mg
  • Foszfor
    2949 mg
  • Nátrium
    3017 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    728.9 g
  • Cukor
    104 mg
  • Élelmi rost
    93 mg

VÍZ

  • Összesen
    2620 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1608 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    849 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    921 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    74 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2514 micro
  • Kolin:
    343 mg
  • Retinol - A vitamin:
    849 micro
  • α-karotin
    257 micro
  • β-karotin
    8560 micro
  • β-crypt
    959 micro
  • Likopin
    2187 micro
  • Lut-zea
    6792 micro
Összesen 4920 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.1 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    233.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    76 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    216 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    55 micro
  • Lut-zea
    171 micro
Összesen 123 Kcal

Elkészítés

  1. Olajon a hagymákat kevés sóval, fedő alatt puhára pároljuk.
  2. Beletesszük a felkockázott padlizsánt, paprikát, kaliforniai paprikát, a zöldfűszereket, fűszereket, és főzzük 150 fokon kis lángon fedő alatt néhányszor megkeverve, kóstolva. Szükség szerint ízesítjük, ha kész, melegen tartjuk.
  3. Lobogó sós, kicsit olajos vízben (nem szükséges) kifőzzük a tésztát az előírás szerint, leszűrjük.
  4. Forrón tálaljuk a szószt a tésztával, tálaláskor a paradicsommal és a feta sajtkockákkal díszítve kínáljuk.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1143
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 28.

Ajánló

Szeretem a paprikának ezt a fajtáját, ami úgynevezett TV paprika néven vonult be a tudatba, de ha nyáron jó meleg van és ezerrel süt a nap, hamar a szép világossárga, sötétebb sárga lesz, sőt, egyenesen narancsos, majd korallpiros és piros árnyalatú, és ezáltal még édes ízű is, a jellegzetes lecsópaprika. Csodás, ízes-színes alapanyag. Lehet hagyományos, már ismert padlizsánból, de én örülök, hogy ezeket a fajtákat megtaláltam, és már 2013 nyarán fogom harmadszor ültetni, ugyanis ezek tényleg bébi nagyságúak, nem túl magosak, nem keserűek, és nem nőnek nagyra, tényleg a méretük 10-12, maximum a legnagyobb 14 cm volt, tojás alakú, zsenge és színes: hófehér, hagyományos lila, világoslila-fehér ködfoltos, és sötétlila-fehér csíkos. Nagyon finom akár grillezni is. Finom bor, aki szereti és teheti, hogy igyon,- esetleg nyári kerti buli alkalmával sör, -házi szörp, limonádé, ásványvíz.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Éva-Anyóca 350 recept

A költség hozzávetőleges, nekem a zöldségek és fűszerek a kertben voltak, tehát nagyjából ennyi az ára, ki hogy tud hozzájutni, illetve a most következő nyár milyen árakat fog hozni. Nyári meleg napon, hús nélküli finom, szószos-zöldséges tésztaételt szerettem volna tálalni. Elfogyott.

Hozzászólások

pussycat

Finom, egeszseges, csupa zoldseg es zoldfuszer, koszonom szepen! Udv. Veronika:))

Éva-Anyóca

Kedves Veronika! Köszönöm szépen. Ez a recept tavaly nyáron a kertem csodás finomságaiból készült, ( kivétel a tészta), ez igazán újra ismételhet? vagy variálható azon helyen lehet: ahol meleg van, és nem üvegházi felfújt zöldségekb?l, hanem frissb?l készíthet? el, az eredmény magáért beszél! :) Ezért is várom annyira már a tavaszt, és most már a nyarat is! :) Éva-Anyóca

Torma

Teljesen imádom! Köszönöm, mentettem, Torma :)

Éva-Anyóca

Kedves Torma! Nagyon köszönöm, tényleg finomra sikeredett. :) ( még tavaly nyáron, ez a reci most megtalált finomság... :) ) Remélem, hogy ízleni fog, ha elkészíted. Szép napot kívánok! Itt már er?teljesebben követel?zik a tavasz, szerencsénkre! :-D Éva-Anyóca

witch

Nalunk nemcsak a padlizsan szereti a fokhagymat. :))

Éva-Anyóca

Kedves witch! Igen igaz, sok mindenhez nagyon jó a fokhagyma, zöldségfélék, húsfélék,..ráadásul, nem is keveset használunk mi se :) - a lányom is szereti, mint a régi Kabos filmben, a : " hagymát hagymával", de f?leg a: fokhagymát fokhagymával,...Egészséges, finom, ..:) Éva-Anyóca

Bató Edit

Ennyi friss f?szer és finom zöldség! Olyan kis könnyed ez az étel, igazi tavaszváró, el is készítem hamarosan. Szép estét neked! Edit

Éva-Anyóca

Kedves Edit! Köszönöm, nagyon jó étvágyat kívánok hozzá! :) Igen, most már nagyon közeleg a tavasz, alig várom :) ( ett?l jobban már csak a nyarat várom! :) ) Éva-Anyóca

Címlapról ajánljuk

További cikkek