Olasz padlizsánragu gombával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Krisztina67
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
130g padlizsán31 kcal
-
88g csiperkegomba19 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
15 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
43g koktélparadicsom8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
125g spagetti tészta464 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
Összesen
700
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
520g padlizsán124 kcal
-
350g csiperkegomba75 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
60 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
170g koktélparadicsom31 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
500g spagetti tészta1855 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
Összesen
2798
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
25.6g padlizsán6 kcal
-
17.2g csiperkegomba4 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.2g olívaolaj10 kcal
-
12.3g passzírozott paradicsom3 kcal
-
1.1g petrezselyem0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
8.4g koktélparadicsom2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
24.6g spagetti tészta91 kcal
-
4.9g parmezán sajt19 kcal
Összesen
137
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.7 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1752.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 364 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 551 mg
-
Nátrium 611 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 333.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 106 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 364 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 671 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 9778 micro
-
Lut-zea 448 micro
Összesen
700
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 122.7 g
Zsír
-
Összesen 60 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7009.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 374 mg
-
Kálcium 1456 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 486 mg
-
Foszfor 2203 mg
-
Nátrium 2443 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 447.4 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 1334.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 433 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 424 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1456 micro
-
Kolin: 229 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 172 micro
-
β-karotin 2684 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 39112 micro
-
Lut-zea 1792 micro
Összesen
2798
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 344.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 65.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 132 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1924 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db padlizsán
-
350 g csiperkegomba
-
1 db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
3 ek olívaolaj
-
25 dkg passzírozott paradicsom
-
0.5 csokor petrezselyem
-
3 levél bazsalikom
-
3 db borsmentalevél
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
500 g spagetti tészta
Elkészítés
- Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd megpirítjuk benne a felkockázott hagymákat. Mikor szépen lepirultak, hozzáadjuk a tisztított és apró kockákra felvágott padlizsánt és gombát. Kevergetve lesütjük.
- Mikor kissé összeestek a zöldségek, hozzáadjuk a vágott koktélparadicsomokat, a fűszereket, a paradicsomszószt és a vágott friss levélfűszereket is. Lefedve összepároljuk az egészet. Jó sűrűnek kell lennie a ragunak.
- Spagettivel és reszelt parmezánnal tálaljuk.
- Receptkönyvben: 193
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 34
- Össznézettség: 13877
- Feltöltés dátuma: 2021. június 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Krisztina67
20 recept