Borsmentalevél

A borsmenta a számos mentafaj egyike, szára lilás-pirosas, zöld, csipkés szélű levele pedig erős borsmentaillatot áraszt. A levelekből készült tea serkenti az emésztést, és megfázás, influenza ellen is hatásos, ezenkívül görcsoldó, nyugtató hatása is ismert. Felhasználható húsok töltelékéhez, fűszerezéshez, szószokba, szirupként elkészítve fagylalt- vagy salátaöntetekhez. Szárítva megvásárolható gyógynövényboltokban vagy patikákban. Várandós kismamáknak nem javasolt a fogyasztása. Fotó: flickr - peppermint by Hidetsugu Tonomura
Nyáron van szezonja, de nagyobb üzletekben egész évben beszerezhető cserépben.
Napfényes, meleg helyen, ügyelve arra, hogy kapjon elegendő folyadékot.
fehérjetartalom
3.75 g
zsírtartalom
0.787 g
szénhidráttartalom
14.89 g
víztartalom
78.65 g
Kalcium
243 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
31 mg
B6 vitamin
0.129 g
C vitamin
31.8 mg
Niacin - B3 vitamin
1.706 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.338 mg
fehérje
3.75 g
Zsír
telített zsírsav
0.246 g
egyszeresen telített zsírsav
0.033 g
többszörösen telített zsírsav
0.508 g
ásványi anyagok
Kalcium
243 mg
Vas
5.08 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
31 mg
Cink
1.11 mg
Réz
0.329 mg
Mangán
1.176 mg
szénhidrát
rost
8 g
víz
78.65 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.082 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.266 mg
Niacin - B3 vitamin
1.706 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.338 mg
Folát
114 µg
A vitamin
212 µg
C vitamin
31.8 mg
B6 vitamin
0.129 g
Túrós, pite, túrós rétes, Rákóczi túrós, túróval töltött zsömle? Mindenféle túrós süteményt mutatunk, melyeket akár a nagyi is süthetett volna, olyan háziasak is fincsik.
NosaltyÉvente több millió embernek okoz problémát a verejtékezéssel, szapora szívveréssel, remegéssel és halálfélelemmel járó pánikroham. Egy pszichológus azonban most azt állítja, hogy egy teljesen hétköznapi gyümölcs képes enyhíteni a roham tüneteit.
NosaltyManapság már viszonylag ritka, hogy egy családi/baráti társaság, esetleg egy egész falu felhágjon a szőlőhegyre őszidő derekán, hogy az ott roskadozó fürtöket puttonyba szedje, azokból bort készítsen és az egész folyamatot lakomával, játékokkal és általános mulatsággal kísérje. A szüret nem is olyan rég szerves részét képezte az ősznek, a hozzá fűződő szokások pedig sokat mesélhetnek egy olyan korról és világról, amit (nagyrészt) már magunk mögött hagytunk.
Lakos BenedekA Taste Atlas nevű, nemzetközileg is elismert internetes gasztronómiai magazin csokorba szedte a világ legfinomabbnak ítélt leveseit, mi, magyarok pedig szép helyezéseket értünk el a Top 50-es listán. Két levesünkkel is!
Kerüljön az asztalra egy fenséges lebbencsleves, egy jó nagy adag svéd húsgolyó és egy tepsi rácsos almás pite. Jó étvágyat hozzájuk!
Biztosan te is sok tejet ittál kiskorodban, hogy erősek legyenek a csontjaid, pedig a szakértők szerint fontosabb lenne, hogy inkább azokat az ételeket és italokat kerüljük el, amelyek negatívan befolyásolhatják a csontsűrűséget.