Mentás zöldborsókrémleves sajtchipsszel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
200g zöldborsó162 kcal
-
6g menta4 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
75g habtejszín219 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
80g zeller29 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
30g fehérrépa19 kcal
-
500g zöldség alaplé35 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
43g lime11 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
25g mozzarella75 kcal
-
15g aszalt szilva36 kcal
Összesen
745
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g zöldborsó324 kcal
-
12g menta8 kcal
-
12g bazsalikom3 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
60g fehérrépa38 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
85g lime21 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
-
30g aszalt szilva72 kcal
Összesen
1491
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
18.9g zöldborsó15 kcal
-
0.6g menta0 kcal
-
0.6g bazsalikom0 kcal
-
7.1g habtejszín21 kcal
-
2.4g vöröshagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7.6g zeller3 kcal
-
1.9g sárgarépa1 kcal
-
2.8g fehérrépa2 kcal
-
47.3g zöldség alaplé3 kcal
-
0.7g vaj5 kcal
-
4g lime1 kcal
-
2.4g trappista sajt8 kcal
-
2.4g mozzarella7 kcal
-
1.4g aszalt szilva3 kcal
Összesen
70
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 26.8 g
Zsír
-
Összesen 42.8 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3190.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 485 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 576 mg
-
Nátrium 1979 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 393.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 640 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 106 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 124 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 374 micro
-
α-karotin 669 micro
-
β-karotin 2709 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5362 micro
Összesen
745
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 53.5 g
Zsír
-
Összesen 85.6 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6380.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 971 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 250 mg
-
Foszfor 1153 mg
-
Nátrium 3958 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 787.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1281 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 213 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 247 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 368 micro
-
Kolin: 183 mg
-
Retinol - A vitamin: 748 micro
-
α-karotin 1339 micro
-
β-karotin 5418 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10725 micro
Összesen
1491
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 302 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 187 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 37.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 63 micro
-
β-karotin 256 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 508 micro
Összesen
70
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg zöldborsó
-
1 marék menta
-
1 marék bazsalikom
-
1 kis db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 kis db zeller
-
1 kis db sárgarépa
-
1 kis db fehérrépa
-
10 dl zöldség alaplé
-
1 ek vaj
-
5 dkg trappista sajt
-
5 dkg mozzarella
Elkészítés
- A zöldborsót (amennyiben mirelit) hideg vízben kiengedjük.
- A répákat és a zellergumót megpucoljuk, és a borsóval együtt a főzőedényben, kevés vajon megforgatjuk, dinszteljük. Felöntjük a zöldség alaplével.
- Hozzáadjuk egészben a kis fej vöröshagymát, az apróra vágott menta és bazsalikom felét.
- Amikor főtt egy kicsit, de mégsem teljesen puha, átszedjük a zöldségeket (hagyma kivételével) a turmixgépbe, felöntjük a tejszínnel vagy joghurttal, hozzáadjuk a friss menta és a bazsalikom másik felét, kis sóval és borssal megszórjuk, valamint annyi alaplével felöntjük, amennyire krémesen szeretjük, és jól összeturmixoljuk.
- Lereszelünk két kis kupac sajtot egy sütőlapra (sütőpapírra), a közepére mozzarella szeletet teszünk, majd abba egy szem szilvát.
- Előmelegített sütőben pár perc alatt lágy aranybarnára megsütjük, kb. 200 C°-on, majd kivesszük a sütőből és hűlni hagyjuk. Ilyenkor válik ropogóssá. Vigyázzunk ne égessük meg!
- Tálaláskor a levesbe facsarunk egy kis mentát, és a chipset mellé tálaljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2508
- Feltöltés dátuma: 2013. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A hétvégi program egyik részeként újra varázslatossá tettük a teraszunkat. Azóta minden étkezést ott tálalok, a csodás kerti kilátással. Már a reggelinél kisimítja az arcunkat a sok madárcsicsergés, és a még hűs szellő. Imádom! Újabban egy könnyed krémleves az ebédem. Frissít és eltelít. A mai kreációm, bár nyáron lesz az igazi -a frissen szedett zöldborsóval-, de így is csodás volt számomra az ízvilága.