r
Nosalty Logó

Malacsült sült hurkával almával és vörösboros káposztával

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Hobbychef
Malacsült sült hurkával almával és vörösboros káposztával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 970 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2912 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 99 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.5 g

Zsír

  • Összesen
    55.1 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    178 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1742.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    158 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    432 mg
  • Nátrium
    981 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79.8 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    639.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8426 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    14 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    154 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    85 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8309 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1391 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    40 micro
  • Lut-zea
    727 micro
Összesen 970 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    103.4 g

Zsír

  • Összesen
    165.2 g
  • Telített zsírsav
    58 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    69 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    533 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5228.6 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    182 mg
  • Kálcium
    474 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    291 mg
  • Foszfor
    1295 mg
  • Nátrium
    2942 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    239.4 g
  • Cukor
    107 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    1918.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25278 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    41 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    463 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    256 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    305 micro
  • Kolin:
    205 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24926 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4172 micro
  • β-crypt
    59 micro
  • Likopin
    120 micro
  • Lut-zea
    2181 micro
Összesen 2912 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    177.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    44 mg
  • Nátrium
    100 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    859 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    848 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    142 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 99 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A malachús bőrét megkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá pirospaprikát, nyomunk rá fokhagymát, s betesszük a hűtőbe.
  2. Másnap egy serpenyőben disznózsíron betesszük a sütőbe fóliával letakarva.
  3. A krumplit megpucoljuk, hasábokra vágjuk, az alma magházát eltávolítjuk, egy serpenyőbe rakjuk, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olívaolajat, betesszük a sütőbe.
  4. A káposztát legyaluljuk. Serpenyőben a karikára vágott lilahagymát megpirítjuk dobunk rá köménymagot, rátesszük a káposztát, sózzuk, borsozzuk, öntünk rá ecetet, teszünk rá babérlevelet, ráöntjük a vörösbort.
  5. Közben a malachúst időnként meglocsoljuk a saját zsírjával és sörrel, 40 perc után levesszük a fóliát a malachúsról, kenünk rá mézet, s átkapcsolunk grill fokozatra.
  6. Tálaláskor egy szelet malachúst teszünk a tányérra, mellé sült krumplit, almát és káposztát.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 11
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1409
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 18.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Malacsült sült hurkával almával és vörösboros káposztával
Hobbychef 738 recept

Egy pót szilveszteri kaja.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek