muffin almás muffin

Mákos pudingos muffin almával

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
120 g cukor
1 tk szódabikarbóna
250 ml joghurt (natúr)
1 db tojás
80 ml olívaolaj
1 db vanília (rúd kikapart belső része)

A töltelékhez

0.3 csomag pudingpor
125 ml tej
1 ek cukor
3 dkg mák (darált)

A tetejére

1 db alma
fahéj ízlés szerint

677

Kalória

12.6g

Fehérje

95.3g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

110.8g

Víz

53.1g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

41.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
30g cukor

116 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
63g joghurt

38 kcal
14g tojás

17 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
0g vanília

0 kcal

A töltelékhez

3g pudingpor

11 kcal
31g tej

18 kcal
3g cukor

10 kcal
8g mák

39 kcal

A tetejére

50g alma

23 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 677 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
120g cukor

464 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
250g joghurt

153 kcal
55g tojás

69 kcal
80g olívaolaj

707 kcal
0g vanília

0 kcal

A töltelékhez

11g pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
10g cukor

39 kcal
30g mák

158 kcal

A tetejére

200g alma

94 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2707 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

22.1g finomliszt

80 kcal
10.6g cukor

41 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
22.1g joghurt

13 kcal
4.9g tojás

6 kcal
7.1g olívaolaj

62 kcal
0g vanília

0 kcal

A töltelékhez

1g pudingpor

4 kcal
11g tej

6 kcal
0.9g cukor

3 kcal
2.6g mák

14 kcal

A tetejére

17.6g alma

8 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
746.2 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
239 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
203 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95.3 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
110.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 677 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.2 g

Zsír

Összesen
110.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2984.9 g
Cink
6 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
954 mg
Vas
8 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
886 mg
Nátrium
812 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
381.3 g
Cukor
167 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
443.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 2707 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot és a szódabikarbónát.
Egy nagyobb tálban pedig a joghurtot, az olívaolajat és a tojást keverjük össze.
A két tál tartalmát összekeverjük a nagyobbik tálban, beletesszük a vaníliarúd tartalmát is.
A pudingot a tasakján szereplő leírás alapján elkészítjük, összekeverjük a darált mákkal.
Előmelegítjük a sütőt közepesen meleg hőmérsékletűre.
A muffinsütőbe belepakoljuk a papírkosarakat, majd a harmadáig töltjük tésztával.
Mindegyikre kb. 3/4 evőkanálnyi mákos pudingot pakolunk óvatosan, úgy, hogy tészta szélén ne legyen.
A maradék tésztát szétosztjuk a muffinok között figyelve arra, hogy a pudingot oldalról is betakarja.
A tetejükre almaszeleteket teszünk egy pici fahéjjal megszórva.
Kb. 20 perc alatt megsütjük őket. Akkor jó, ha az oldaluk már megpirul, illetve tűpróbáig.
A sütőből kivéve néhány óra után fog elválni a papírtól a muffin.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Süteményt kellett sütni egy céges nyárzáróra, pár perc ötletelés után a muffinra esett a választás, és mivel mostanában volt augusztus 20. és az év tortája, így ez adta ennek a muffinnak az alapötletét. Dupla adagot sütöttem, mind elfogyott.:)))