lángos hagyományos lángos

Lángos füstölt sprotnival és zöldségekkel

Hobbychef

6adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

feltét

2 gerezd fokhagyma
6 ek ketchup
3 teáskanál chiliszósz
25 dkg sprotni (konzerv)
2 közepes db paradicsom
5 dkg kígyóuborka
1 db hegyes erős paprika
6 kis db csiperkegomba
3 db újhagyma (zöldjével)
1 db chili
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

tészta

25 dkg finomliszt
0.5 tasak (7 gr) instant élesztő
0.5 dl tej
só ízlés szerint
1 csipet cukor
1.5 dl víz
2 dl napraforgó olaj

345

Kalória

13.6g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

128.2g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

feltét

1g fokhagyma

1 kcal
15g ketchup

15 kcal
3g chiliszósz

1 kcal
42g sprotni (konzerv)

148 kcal
33g paradicsom

6 kcal
8g kígyóuborka

1 kcal
9g hegyes erős paprika

2 kcal
16g csiperkegomba

3 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

tészta

42g finomliszt

152 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
8g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
25g víz

0 kcal
28g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 345 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

feltét

6g fokhagyma

8 kcal
90g ketchup

91 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
250g sprotni (konzerv)

890 kcal
200g paradicsom

36 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
96g csiperkegomba

20 kcal
276g újhagyma

53 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

tészta

250g finomliszt

910 kcal
4g instant élesztő

11 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
150g víz

0 kcal
170g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 2069 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

feltét

0.4g fokhagyma

0 kcal
5.4g ketchup

5 kcal
0.9g chiliszósz

0 kcal
15.1g sprotni (konzerv)

54 kcal
12g paradicsom

2 kcal
3g kígyóuborka

0 kcal
3.3g hegyes erős paprika

1 kcal
5.8g csiperkegomba

1 kcal
16.6g újhagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

tészta

15.1g finomliszt

55 kcal
0.2g instant élesztő

1 kcal
3g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
9g víz

0 kcal
10.2g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
128.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
386 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2667 micro
Lut-zea
397 micro

Összesen 345 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
81.4 g

Zsír

Összesen
85.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1990.6 g
Cink
4 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
281 mg
Vas
7 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
542 mg
Nátrium
907 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
248.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
769.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
375 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
227 micro
β-karotin
2315 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
16002 micro
Lut-zea
2382 micro

Összesen 2069 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
964 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

feltét

Egy csészében a cukros langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd hozzákeverjük a liszthez, sózzuk, s víz hozzáadásával tésztává dagasztjuk.
Meleg helyen hagyjuk, hogy megkeljen, megdagadjon.
Amikor már szépen megnőtt, kör alakúra formázzuk, s forró olajban kisütjük. (Nem kell sokat bíbelődni vele. Nem baj, ha a közepe nem egészen vékony, illetve nem feltétlen szükséges lapostányér méreteket sem formázni, csak annak, aki akarja.)
Az újhagymát felkarikázzuk, a paradicsomból vágunk szeleteket, az uborkából is, a paprikát felszeleteljük.
A lángost megmelegítjük, bedörzsöljük a fokhagymával, bekenjük a ketchuppal és a chiliszósszal.
Középre tesszük a paradicsomot, rá a chilit, mellé az uborkát, a sprotnit, a gombát, a hegyes paprikát, megszórjuk az újhagymával. Sózzuk, borsozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 4 p

Szeretem az új, meghökkentő ételeket. Ezúttal egy lángost készítettem, de nem hagyományosan. A lángos egy korábbi receptem tésztája felhasználásával készült.