r
Nosalty Logó

Káposztás lángos Évi nénitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Évi néni
Káposztás lángos Évi nénitől
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Párolt káposzta

Lángos

Összesen 521 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Párolt káposzta

Lángos

Összesen 2607 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Párolt káposzta

Lángos

Összesen 171 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.3 g

Zsír

  • Összesen
    18.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1719.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    152 mg
  • Foszfor
    456 mg
  • Nátrium
    974 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.4 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    140.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    82 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    33 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    200 micro
Összesen 521 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    86.4 g

Zsír

  • Összesen
    92.9 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8598.3 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    560 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    759 mg
  • Foszfor
    2278 mg
  • Nátrium
    4872 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    16 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    392.2 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    68 mg

VÍZ

  • Összesen
    702.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    149 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    184 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    411 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    38 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    603 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    165 micro
  • β-karotin
    260 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    999 micro
Összesen 2607 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    566.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    150 mg
  • Nátrium
    321 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 171 Kcal

Hozzávalók

Párolt káposzta

Lángos

Elkészítés

Párolt káposzta

  1. A káposztát nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
  2. Az olívaolajat felhevítjük egy lábasban, és beletesszük a káposztát, majd megsózzuk, megborsozzuk. Időnként megkeverjük, hogy ne piruljon oda. Tesszük mindezt addig, míg a káposzta szép mogyoróbarna színt nem ölt. Ekkor félretesszük hűlni.

Lángos

  1. A tejet meglangyosítjuk, beleszórunk egy csipet cukrot, és az élesztőt belemorzsoljuk. Letakarva felfuttatjuk.
  2. Az élesztős tejhez adjuk a langyos vizet, a szobahőmérsékletű tejfölt és a lisztet. Rugalmas tésztát gyúrunk belőle, majd legvégén beledolgozzuk a sót és a kihűlt káposztát. Fél óra alatt langyos helyen duplájára kelesztjük.
  3. A megkelt tésztát átgyúrjuk, elosztjuk 10 egyenlő részre. Az adagokból kis golyókat formálunk, és letakarva 15-20 percig újra kelesztjük.
  4. Egy kisebb, magasabb falú serpenyőben 2 dl napraforgó olajat hevítünk kb. 170-180 fokra.
  5. A megkelt lángostésztát széthúzzuk, míg kb. 20 cm átmérőjű körformát kapunk. Az olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Konyhai törlőn leitatjuk a felesleges olajat.
  • Sütés ideje: 4 perc
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 13
  • 7 napos nézettség: 82
  • Össznézettség: 15050
  • Feltöltés dátuma: 2015. november 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Káposztás lángos Évi nénitől
Évi néni 1830 recept

Ez volt nálam a káposztás hét. Vettem egy édes- és egy vörös káposztát, és használtam mindenbe. Többek között ezt a lángost is felturbóztam vele. Ebből a mennyiségből 10 közepes méretű lángos sült, méghozzá a jó fajta, amibe nem szívódik bele az olaj.

Hozzászólások (1)

onyxka

nagyon finom lett! köszönöm a receptet!

Évi néni

Szuper! Köszönöm szépen, hogy megosztottad velem. Nagyon örülök. Üdv: Évi néni

Hozzávalók

Párolt káposzta

Lángos

Címlapról ajánljuk

További cikkek