Tejfölös-kolbászos-sajtos lángos újhagyma zöldjével

Name: Tejfölös-kolbászos-sajtos lángos újhagyma zöldjével
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 teáskanál Cukor; 1 dl Tej; 1 késhegynyi Instant élesztő; 20 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 5 csepp Olívaolaj; 1 dl Víz; 1 gerezd Fokhagyma; 1 dl Tejföl; 10 dkg Csípős kolbász; 5 dkg Trappista sajt; 2 db Újhagyma zöldje

Hobbychef

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

1 teáskanál cukor
1 dl tej
1 késhegynyi instant élesztő
20 dkg finomliszt
só ízlés szerint
5 csepp olívaolaj
1 dl víz

feltét

413

Kalória

15.2g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

69.1g

Víz

30.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

1g cukor

5 kcal
25g tej

14 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
25g víz

0 kcal

feltét

1g fokhagyma

1 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g csípős kolbász

113 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal

Összesen 413 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

5g cukor

19 kcal
100g tej

56 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
100g víz

0 kcal

feltét

3g fokhagyma

4 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal

Összesen 1649 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

0.7g cukor

3 kcal
13.9g tej

8 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
27.9g finomliszt

101 kcal
0g só

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
13.9g víz

0 kcal

feltét

0.4g fokhagyma

1 kcal
13.9g tejföl

28 kcal
13.9g csípős kolbász

63 kcal
7g trappista sajt

25 kcal
8.4g újhagyma zöldje

2 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
832.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
152 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
516 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
370 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 413 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60.7 g

Zsír

Összesen
77.7 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3330.6 g
Cink
3 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
609 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
491 mg
Nátrium
2066 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
170.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
276.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
278 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1480 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
555 micro

Összesen 1649 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
85 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

tészta

Egy csészében a cukros, langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd hozzákeverjük a liszthez, sózzuk, víz és néhány csepp olívaolaj hozzáadásával tésztává dagasztjuk.
Egy meleg helyre tesszük, hagyjuk, hogy megkeljen.
Amikor a tészta már szépen megnőtt, kör alakúra formázzuk, s forró olajban kisütjük.

feltét

A kolbászt felszeleteljük, a sajtot lereszeljük, az újhagyma zöldjét karikára vágjuk.
A forró lángost bekenjük a fokhagymával, a maradékot ráaprítjuk. A tejfölt rákanalazzuk a lángosra, elsimítjuk, rátesszük a kolbász-szeleteket, megszórjuk a sajttal, s az újhagyma zöldjével.
Azonnal fogyasztjuk.