r
Nosalty Logó

Közel-keleti spenótos pite

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Közel-keleti spenótos pite
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 539 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2157 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 148 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    35.6 g

Zsír

  • Összesen
    30.1 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    951.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    128 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    340 mg
  • Nátrium
    344 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    207 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    427 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    393 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    173 micro
  • Kolin:
    138 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4561 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9943 micro
Összesen 539 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    142.4 g

Zsír

  • Összesen
    120.4 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3807.8 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    128 mg
  • Kálcium
    510 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    402 mg
  • Foszfor
    1360 mg
  • Nátrium
    1378 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    125.3 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    828.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1706 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    105 mg
  • D vitamin:
    105 micro
  • K vitamin:
    1571 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    690 micro
  • Kolin:
    552 mg
  • Retinol - A vitamin:
    185 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18245 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39773 micro
Összesen 2157 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    259.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    116 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    107 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1245 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2715 micro
Összesen 148 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Először kivesszük a tésztát és a spenótot a fagyóból, hogy kiengedjenek.
  2. Utána apró kockára felvágjuk a kétféle hagymát, kiskanál olajon megpirítjuk, majd rátesszük a kétféle húst és összepároljuk őket.
  3. Gránitmozsárban összezúzzuk a fűszereket és hozzákeverjük a húshoz, picit besózzuk.
  4. A felengedett spenótot kicsavarjuk, összenyomunk 2 gerezd fokhagymát, belekeverjük a tejfölt, a citromhéjat, pici sót, borsot.
  5. A húsos keverékből kinyomkodjuk a levet.
  6. A tepsit kiolajozzuk, 2 réteg tésztát teszünk az aljára.
  7. Erre jön először a húsos, majd a spenótos keverék.
  8. Ezt megismételjük még egyszer, a tetejére tészta került.
  9. Elhabarunk 1 tojást és lekenjük vele a tetejét.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 40x20x7
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Receptkönyvben: 42
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 9089
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 18.

Ajánló

Száraz fehér Tokajival valami mennyei, a bátrabbak porcukrozhatják a tetejét, bár váltig bizonygattam, hogy ez nem káposztás rétes.:-)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mindenszentek hosszú hétvégéjén volt kedvem és időm is kísérletezgetni. Mint azt már többször bevallottam komoly TV Paprika függőségem van, ezt a receptet is onnan "csentem". Legjobb tudomásom szerint perzsa-szír eredetű étel. Persze nem is én lennék, ha nem próbálnám egyből "magyarosítani", no meg a család sem mindig tolerálja az ennyire új fűszerezést, tehát megálmodtam tegnap pörkölttel(citromhéj nélkül) és kacsazsírral. Hát nem sokkal maradt alatta, az biztos!  

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek