Cukkinis-mákos pite

Name: Cukkinis-mákos pite
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Rétesliszt; 17 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 csomag Sütőpor; 5 dkg Vaj a tepsi kikenéséhez és a tetejére; 50 dkg Cukkini reszelt; 15 dkg Mák darált; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Porcukor; 3 dl Tej; 2 db Tojás

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg rétesliszt
17 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
5 dkg vaj (a tepsi kikenéséhez és a tetejére)

A töltelékhez és az öntethez

50 dkg cukkini (reszelt)
15 dkg mák (darált)
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg porcukor
3 dl tej
2 db tojás

845

Kalória

20g

Fehérje

125.5g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

142.8g

Víz

116.9g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

67.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

63g rétesliszt

228 kcal
43g porcukor

164 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g vaj

90 kcal

A töltelékhez és az öntethez

125g cukkini

20 kcal
38g mák

197 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g porcukor

48 kcal
75g tej

42 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 845 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

250g rétesliszt

910 kcal
170g porcukor

658 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g vaj

359 kcal

A töltelékhez és az öntethez

500g cukkini

81 kcal
150g mák

788 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g porcukor

194 kcal
300g tej

168 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 3377 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

15.6g rétesliszt

57 kcal
10.6g porcukor

41 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3.1g vaj

22 kcal

A töltelékhez és az öntethez

31.1g cukkini

5 kcal
9.3g mák

49 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.1g porcukor

12 kcal
18.7g tej

10 kcal
6.8g tojás

9 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1848.9 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
781 mg
Vas
5 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
639 mg
Nátrium
213 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
125.5 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
142.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2656 micro

Összesen 845 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.1 g

Zsír

Összesen
122.1 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7395.8 g
Cink
16 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
3123 mg
Vas
22 mg
Magnézium
676 mg
Foszfor
2554 mg
Nátrium
851 mg
Réz
3 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
501.9 g
Cukor
269 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
571.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
544 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
378 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
649 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10626 micro

Összesen 3377 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
194 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
35.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
662 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összekeverjük.
Ennek a keveréknek a 2/3 -ad részét egy alaposan kivajazott közepes méretű tepsibe szórjuk.
A töltelékhez lereszeljük a cukkinit, enyhén sózzuk és 10 percig állni hagyjuk, majd alaposan kinyomkodva a porcukros mákhoz keverjük.
A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a tepsiben, majd rászórjuk a tészta maradék 1/3-adát.
Az öntethez felverjük a tojásokat, összekeverjük a tejjel és a tepsibe öntjük.
A tepsi kikenéséből maradt vajat rámorzsoljuk a tetejére, és 45 perc alatt közepes hőfokon megsütjük.