Körözött 4.

Name: Körözött 4.
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró tehén; 50 dkg Juhtúró; 1 nagy fej Vöröshagyma; 4 ek Olívaolaj; 10 dkg Pulykamellsonka; 2 db Tojás; 2 ek Fűszerpaprika ha lehet, ne bolti; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 2 dkg Szárított natúr zöldségkeverék sómentes; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 4 ek Tejföl; 1 ek Paprikakrém; 1 db Paprika édes, apróra darabolt; 0 ízlés szerint Petrezselyem apróra vágva; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró (tehén)
50 dkg juhtúró
1 nagy fej vöröshagyma
4 ek olívaolaj
10 dkg pulykamellsonka
2 db tojás
2 ek fűszerpaprika (ha lehet, ne bolti)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
2 dkg szárított natúr zöldségkeverék (sómentes)
négyszínű bors ízlés szerint
4 ek tejföl
1 ek paprikakrém
1 db paprika (édes, apróra darabolt)
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágva)
só ízlés szerint

737

Kalória

49.9g

Fehérje

12g

Szénhidrát

53g

Zsír

175.7g

Víz

101.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
125g juhtúró

354 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
25g pulykamellsonka

28 kcal
28g tojás

35 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
25g paprika

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 737 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
500g juhtúró

1415 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
100g pulykamellsonka

110 kcal
110g tojás

138 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
20g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
100g paprika

16 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2940 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

30.8g tehéntúró

45 kcal
30.8g juhtúró

87 kcal
10.5g vöröshagyma

4 kcal
2g olívaolaj

17 kcal
6.2g pulykamellsonka

7 kcal
6.8g tojás

9 kcal
0.5g fűszerpaprika

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.2g szárított natúr zöldségkeverék

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
4.9g tejföl

10 kcal
0.3g paprikakrém

0 kcal
6.2g paprika

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1170.5 g
Cink
326 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
149 mg
Vas
251 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
67 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
12 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
175.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
571 micro
β-crypt
128 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
573 micro

Összesen 737 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
199.6 g

Zsír

Összesen
212 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
407 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4681.9 g
Cink
1302 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
597 mg
Vas
1004 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
1299 mg
Nátrium
267 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrát

Összesen
48 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
702.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
2285 micro
β-crypt
510 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2291 micro

Összesen 2940 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.1 g
Cink
80 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
37 mg
Vas
62 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
16 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
37 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Felrakjuk főni a tojásokat (sót szórunk a vízbe, így könnyebb megpucolni).
A hagymát megtisztítjuk, majd daráljuk és felrakjuk egy kevés olívaolajon sülni.
Felvágjuk a sonkát, ha a hagyma megpirult, hozzáadjuk.
Ezt követően egy nagyobb tálba tesszük a tehéntúrót, a juhtúrót, az édespaprikát és az összes fűszert (petrezselymet is), meg a tejfölt.
Alaposan összekeverjük.
Ha sonka is megpirult a hagymával, akkor a túrós krémhez adjuk, és jól elkeverjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!