sós krémek húskrém

Sonkakrém

Rosanics Petra

8adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

350 g főtt sonka
1 ek mustár
30 g vaj
150 g tejföl
snidling ízlés szerint
bors ízlés szerint
100 g sajt
1 teáskanál méz (tálaláshoz, elhagyható)

173

Kalória

10.1g

Fehérje

2.2g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

21.2g

Víz

34.5g

Koleszterin

51.8mg

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

21% Fehérje
4% Szénhidrát
30% Zsír

44g főtt sonka

61 kcal
1g mustár

1 kcal
4g vaj

27 kcal
19g tejföl

37 kcal
0g snidling

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g sajt

44 kcal
1g méz

3 kcal

Összesen 173 kcal

21% Fehérje
4% Szénhidrát
30% Zsír

350g főtt sonka

490 kcal
10g mustár

6 kcal
30g vaj

215 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g snidling

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 1381 kcal

21% Fehérje
4% Szénhidrát
30% Zsír

54.1g főtt sonka

76 kcal
1.5g mustár

1 kcal
4.6g vaj

33 kcal
23.2g tejföl

46 kcal
0g snidling

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.5g sajt

54 kcal
1.1g méz

3 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

21% Fehérje
4% Szénhidrát
30% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
102 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 173 kcal

21% Fehérje
4% Szénhidrát
30% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
80.6 g

Zsír

Összesen
109.9 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
276 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2074.6 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
815 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
492 mg
Nátrium
694 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
169.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
707 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
696 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 1381 kcal

21% Fehérje
4% Szénhidrát
30% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
126 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A főtt sonkát felkockázzuk, majd a többi hozzávalóval együtt (a mézet kivéve) egy nagyobb keverőtálba tesszük. Sózni az elején semmiképpen nem szabad, hiszen a sonka magában is elég sós, utólag viszont még lehet javítani ezen.
Az alapanyagokat botturmix segítségével krémesre turmixoljuk. Nem kell teljesen egyneműnek lennie, de nagyobb húsdarabok ne legyenek a kész krémben.
A sonkakrémet fogyaszthatjuk azonnal: magában, egy szelet kalácsra kenve, főtt tésztához forgatva vagy palacsintába kenve is kiváló. Ha szeretnétek picit még pikánsabbá tenni, csorgassatok rá kevéske mézet, nagyon jól áll neki!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen pofonegyszerű, laktató, mennyei finom és ráadásul sokféleképpen fel lehet használni!