Olívabogyós-medvehagymás körözött

Name: Olívabogyós-medvehagymás körözött
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 3 dl Tejföl; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 2 gerezd Fokhagyma; 0 csokor Medvehagyma 5-6 levél; 15 dkg Olajbogyó 1 üveg; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika

Salamon Csilla

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Körözötthöz

50 dkg tehéntúró
3 dl tejföl
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
0.5 csokor medvehagyma (5-6 levél)

Díszítéshez

15 dkg olajbogyó (1 üveg)
1 közepes db piros kaliforniai paprika

406

Kalória

23.3g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

222.5g

Víz

44.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

Körözötthöz

125g tehéntúró

184 kcal
75g tejföl

149 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g medvehagyma

12 kcal

Díszítéshez

38g olajbogyó

44 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal

Összesen 406 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

Körözötthöz

500g tehéntúró

735 kcal
300g tejföl

594 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
33g medvehagyma

46 kcal

Díszítéshez

150g olajbogyó

174 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal

Összesen 1617 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

Körözötthöz

40.9g tehéntúró

60 kcal
24.5g tejföl

49 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.7g medvehagyma

4 kcal

Díszítéshez

12.3g olajbogyó

14 kcal
18.8g piros kaliforniai paprika

4 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1515.8 g
Cink
326 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
231 mg
Vas
253 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
325 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
222.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1121 micro
β-crypt
294 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
409 micro

Összesen 406 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
93.3 g

Zsír

Összesen
110.7 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6063.3 g
Cink
1302 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
923 mg
Vas
1012 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
1310 mg
Nátrium
1302 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
63.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
889.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
792 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
256 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
62 micro
β-karotin
4483 micro
β-crypt
1175 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1637 micro

Összesen 1617 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496 g
Cink
107 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
76 mg
Vas
83 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
106 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
49 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
367 micro
β-crypt
96 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

Körözötthöz

A túrót és a tejfölt jól kikeverjük.
Hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát, a zúzott fokhagymát, sózzuk és meghintjük pirospaprikával.
Egy tányérra halmozzuk. A közepét kirakjuk olívabogyóval, a széleit cikkekre vágott piros paprikával.