sós krémek avokádókrém

Avokádókrém

vegán

Rosanics Petra

4adag

Idő

10perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db avokádó (érett)
0.5 csokor koriander
0.3 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db koktélparadicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
35 g olívaolaj
1 lime-ból nyert limelé

198

Kalória

1.7g

Fehérje

Szénhidrátok

19.1g

Zsír

74.7g

Víz

Koleszterin

5.1g

Rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

95g avokádó

112 kcal
4g koriander

1 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
9g koktélparadicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g olívaolaj

77 kcal
7g limelé

2 kcal

Összesen 198 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

380g avokádó

450 kcal
15g koriander

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
35g olívaolaj

309 kcal
28g limelé

7 kcal

Összesen 791 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

73g avokádó

86 kcal
2.9g koriander

1 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
6.5g koktélparadicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.7g olívaolaj

59 kcal
5.4g limelé

1 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
74.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
219 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 198 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
76.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.5 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
298.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
130 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
107 micro
β-karotin
925 micro
β-crypt
109 micro
Likopin
875 micro
Lut-zea
935 micro

Összesen 791 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
168 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

Ha igazán érett az avokádó, akkor a legegyszerűbb pucolási technika, ha késsel hosszában félbevágjuk, a magot kiszedjük, majd egy kanál segítségével kivájjuk a gyümölcshúst a héjból.
A kikapart avokádót egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a koriandert, a darabolt hagymát (tényleg csak egy kevés kell), a fokhagymagerezdeket, a koktélparadicsomot. Alaposan sózzuk-borsozzuk és meglocsoljuk olívaolajjal, valamint ráfacsarjuk egy lime levét. A hozzávalókat ezután botmixer segítségével krémesre pürésítjük.
Tálaljuk azonnal: kenhetjük tetszőleges pékárura, fogyaszthatjuk tésztaszószként vagy mártogathatjuk tortillacsipsszel vagy zöldséghasábokkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával filmezés mellé, ehetitek szuperfriss tésztaszószként, kenhetitek a kedvenc szendvicsetekbe - egy biztos, ha kipróbáljátok, nektek is a kedvencetek lesz!