Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kolbásszal töltött cannelloni

Kolbásszal töltött cannelloni
Kolbásszal töltött cannelloni
58 perc / előkészület: 15 perc főzés: 3 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az utóbbi napjaim rohanással telnek, ezért gyorsan szeretném elkészíteni az ebédet. Ezzel sem kell sokat dolgozni, és máris kész a friss olasz ebéd.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 3 dkg vajat megolvasztunk, 3 ek lisztet beledobunk, sózzuk, borsozzuk, 1 percig közepes lángon pirongatjuk, felengedjük a tejjel, csomómentesre elkeverjük.
  2. Egy másik lábasban 1 ek olajon a felaprított vöröshagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, feldarabolt szárzellert, sót, borsot, kakukkfüvet, bazsalikomot, oregánót és összefortyantjuk őket, majd botmixerrel pürésítjük.
  3. A cannellonikat megtöltjük a héjától megszabadított sütnivaló kolbászhússal, sütőtálba rakjuk. Ha megtelt a tál alja, bevonjuk a besamell mártással, majd folytatjuk a rétegezést.
  4. Ha elfogyott a tészta és a kolbász, lefedtük  besamellel, nyakon zuttyintjuk a fűszeres paradicsomszósszal, és fóliával letakarva fél óráig sütőben pároljuk, majd a fóliát levéve, reszelt sajttal megszórva még 10 percig pirítjuk, majd jó étvággyal elfogyasztjuk.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25x20 cm
  • költség: 1600 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 326
elküldve: 1
receptkönyvben: 69
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

cannelloni, kolbászos cannelloni, kolbásszal töltött olasz tészta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1092
cannelloni 250 g
sütnivaló kolbász 75 dkg
tej 2.5 dl
vaj 3 dkg
finomliszt 3 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek
paradicsomszósz 50 dkg
halványító zeller 2 közepes szár
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
bazsalikom 1 teáskanál
oregánó 1 tk
kakukkfű 1 teáskanál
sajt 10 dkg